En detalle, en los primeros 5 meses del año se han importado cerca de 29.417 toneladas de leche en polvo y otros derivados lácteos por un total de USD 94,1 millones (valor CIF), de acuerdo con las cifras del DANE consolidadas la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG.

Frente a los datos del mismo periodo de 2023, el volumen se redujo 21,2 % (38.613 t) en tanto que el valor cayó 27 % (USD 128,9 millones). Al comparar solo mayo, la cantidad de toneladas fue de 5.139, un 8,1 % menor a las 5.592 t del quinto mes de 2023, pero el valor creció 1,9 %, pasando de USD 17,2 millones a USD 17,5 millones.

Al revisar las cifras de otros años, el volumen es 4,2 % menor al de enero-mayo de 2019, 30,2 % más bajo frente a 2020 y 23,8 % inferior a 2022, pero superior a los de 2016, 2017 y 2018. En cuanto al costo, solo lo superan 2020 y 2022, pues frente a los mismos meses de 2019, registra un incremento de 30,6 % (debido a la inflación). En consecuencia, el 2024 sería el cuarto año con el mayor gasto en traer lácteos del exterior, por detrás, en su orden, de 2022, 2023 y 2020.

El costo CIF por tonelada se ubicó en lo corrido del año es de 3.200 dólares en promedio, alrededor de 660 dólares mayor al promedio anual de 2019 (USD 2.543). En cambio, solo tiene una diferencia de 67 dólares frente a la media del año pasado, que alcanzó los USD 3.267. (Lea en CONtexto ganadero: Importaciones de lácteos en abril, acercándose a las cifras de 2023)

Estos datos revelan que aunque el ritmo de importaciones ha sido menor en 2024 por mayores compras al final de 2023 anticipando la caída de la producción, menor acopio nacional, entre otros factores, la industria aún sigue importando productos elaborados con leche de vaca de otros países.

Los lácteos importados hasta mayo de 2024

La leche en polvo descremada es el producto importado con el mayor volumen con 10.667 toneladas por un valor CIF de USD 30 millones (32 %). El producto de mayor valor es la leche en polvo entera con USD 31,9 millones (34 %) por menos toneladas (8.135 t). En total se han importado 18.803 t de leche en polvo por casi USD 62 millones.

El tercer puesto en cuanto al costo es para el queso fresco con 1.611 t por USD 11,5 millones (12 %), los demás quesos con 1.296 t por USD 7,2 millones (8 %), lactosueros con 6.579 t por USD 6,9 millones (7 %), queso rallado o en polvo con 369 t por USD 2,6 millones (3 %), igual costo que el queso fundido con 496 t.

En la lista continúan yogur, mantequilla, queso de pasta azul, grasa láctea anhidra o butteroil, leche líquida, las demás leches y natas, entre otros, que suman 264 t por un valor CIF de USD 1,3 millones (1,4 %). (Lea en CONtexto ganadero: Importaciones lácteas de Colombia caen a mínimo en 6 años en primer cuarto de 2024)

Países de origen de las importaciones de lácteos

Sin novedades, Estados Unidos sigue siendo el país de origen de la mayoría de lácteos importados en Colombia con 16.766 t, de las cuales 10.665 t son de leche en polvo (10.387 de descremada y 278 t de entera). En total, por este y los demás derivado se pagaron USD 50,6 millones (54 %).

El segundo lugar es para Chile con 3.686 t por USD 13,3 millones (14 %), el tercero es para Bolivia con 3.160 t de leche en polvo entera (únicamente) por USD 12,6 millones (13 %), le sigue Polonia con 974 t por USD 3,8 millones (4,1 %), España con 679 t por USD 3,5 millones (3,8 %) y con igual valor, Argentina con 1.319 t (4 %).

Otros países de donde provienen los lácteos son en su orden Francia, Italia, Alemania, República Checa, Dinamarca, Uruguay, Países Bajos, Suiza, México y China. Estos suman 2.833 t por USD 6,7 millones (7 %).