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Por: HUMBERTO LORA JIMÉNEZ Presidente Ejecutivo de GANACOR
Amigos ganaderos
El pasado 10 y 11 de julio, el Departamento de Córdoba nuevamente se convirtió en el epicentro del IV Seminario Internacional de la Ganadería del Sector Cárnico Bovino colombiano. Este evento de gran envergadura, organizado por FEDEGAN-FEP en el marco de la celebración de sus 25 años de creación como instrumento para el sector ganadero para el fomento de las exportaciones y que contó con el respaldo incondicional de Agrosavia, la Gobernación de Córdoba, el Comité Cebuista de Córdoba, y por supuesto con la Federación Ganadera de Córdoba GANACOR, congregó a renombrados expertos del ámbito ganadero.
Entre los destacados participantes contamos con la presencia del presidente del Secretariado Mundial de la Carne y el subdirector del Instituto Nacional de Carnes de Uruguay. Estos expositores, de talla internacional, nos brindaron información actualizada y valiosa sobre el sector ganadero, un pilar fundamental para la economía colombiana. Además, se sumaron expertos nacionales provenientes de centros de investigación, representantes de las agremiaciones nacionales de razas especializadas en carne y diversas empresas ganaderas, quienes compartieron sus conocimientos sobre sostenibilidad y bonos de carbono, perspectivas del sector y temas cruciales para el futuro de nuestra industria.
Entre las reflexiones esta, que hoy Colombia tiene grandes oportunidades para mejorar sus indicadores productivos y convertirse en un jugador importante en el mercado internacional de la ganadería. Para lograrlo, debemos implementar procesos enfocados en la trazabilidad, la sostenibilidad, el bienestar animal y las buenas prácticas ganaderas. Este es un compromiso que los ganaderos deben asumir particularmente. Es crucial entender la necesidad de cumplir con la normatividad sanitaria y todas las reglas que impone el comercio internacional para poder acceder a mercados de alto valor.
Desde GANACOR, seguimos impulsando estos importantes eventos para nuestro sector, de donde salen propuestas y guías que los ganaderos deberían apropiar a sus sistemas de producción, en el marco de las estrategias promovidas por FEDEGAN e impulsadas desde Ganacor en estos escenarios, donde se proporcionan oportunidades de formación y debates para la comunidad ganadera.
En este contexto, queremos hacer otra reflexión importante y respetuosa. Invitamos a todos los ganaderos a involucrarse más activamente con el gremio, en lugar de generar discusiones que conllevan a desunión en momentos que debemos estar más unidos que nunca, participen más activamente en los eventos que organizamos para todos ustedes con mucho esfuerzo y dedicación. Es fundamental que aprovechen estas oportunidades y se involucren en los debates que se generan, ya que estos son esenciales para trazar la hoja de ruta que guiará el futuro de la ganadería colombiana. La invitación fundamental es que participemos presencialmente y aprovechemos las oportunidades que brindan estos eventos. La conexión y la cooperación son claves para el progreso colectivo y el fortalecimiento de nuestro sector.