La abuela cocinera más famosa de la red te muestra en el programa de Televisión Española, 'Mañaneros', conducido por Jaime Cantizano, el truco secreto para que queden sabrosas: añadir calabaza y boniato a la salsa de tomate para quitarle el amargor.

Carne con tomate sabrosa

La carne con tomate es un producto clásico de la cocina tradicional, y con tan solo unos ingredientes y de manera rápida, tendrás un plato delicioso y que dejará a todos con la boca abierta.

Además, te recomendamos utilizar unas mayores cantidades en los ingredientes y que aproveches para congelar algo de carne y aprovecharla otro día que se disponga de menos tiempo.

Ingredientes

• Un chorrito de aceite
• Una pizca de sal
• 500 g de carne de vacuno
• 200 g de calabaza
• 200 g de boniato
• 3 kg de tomate de pera
• Unas hojitas de perejil

Preparación

1. Calentar el aceite y añadir la pizca de sal

2. Añadir la carne y sofreír

3. Sacar la carne con una espumadera y reservar en un plato

4. Trocear la calabaza y el boniato

5. Freír la calabaza y el boniato

6. Triturar los tres kilos de tomate de pera

7. Añadir el tomate a la calabaza y el boniato y mezclar

8. Incluir la carne al tomate para que coja los sabores y se ponga tierna

9. Para finalizar, emplatar la carne y decorar con una hojita de perejil

Si te apetece terminar la comida con un buen postre, pero no se te ocurre ninguno, no te preocupes, te dejamos una lista con los postres más deliciosos de la red.

Fuente: RTVE