Un misterioso compuesto en base a desechos orgánicos de la industria alimentaria, cuya fórmula es mantenida bajo 7 llaves por sus autores, es la base de un novedoso y poderoso fertilizante que rozaría la perfección: ayuda a las plantas a autocombatir las plagas, hace crecer frutas y verduras de mayor tamaño y con más nutrientes, es inocuo para los suelos y tiene un muy bajo costo de producción. (Blog: Forraje, el futuro de la ganadería)   ¿Qué es esta maravilla?, se llama Nutrisato y fue creado por un grupo de tres profesionales que, postulando al Programa Brain Chile -organizado por el Centro de Innovación UC- pretenden conseguir apoyo para acelerar su emprendimiento que, de funcionar cómo afirman, debería costarle poco o nada salir al mercado.   En 2015, Rodrigo Ferreira, ingeniero comercial de la Universidad de Santiago; Carla Céspedes, agrónoma de la Universidad de Chile, y el bioquímico y doctorante en Biotecnología de la U. de Santiago, Alejandro Muñoz, comenzaron a trabajar en este proyecto, que vio la luz a fines del verano pasado. (Blog: El uso del compost mejora la fertilidad y la capacidad retención de agua)   Carla Céspedes afirma que el Nutrisato ayuda a que la planta reciba un golpe de nitrógeno, que “activa sus sistemas inmune y fotosintético, ayudándola a autoprotegerse de las plagas y ser más eficiente en el uso de la luz. Así, la planta concentra el 100 % de su energía en desarrollar sus frutos, haciendo que crezcan a un tamaño mayor de lo habitual”. ¿Qué tan más grande?, como muestra presentaron dos pimentones plantados al mismo tiempo, hace un mes y medio. Fueron cosechados antes de tiempo para mostrarlos al programa Brain-Chile.   El que no había recibido el fertilizante, medía 2,8 centímetros, mientras que el ayudado por Nutrisato llegó a 6,5. “Lo hemos probado también en ajíes y tomates, con el mismo resultado, crecen al doble de su tamaño”, agrega.   Pero también sería inofensivo para los suelos. “La mayoría de los fertilizantes tiene un PH muy ácido y eso termina haciendo que el suelo sea menos fértil. Con nuestro producto, el PH es neutro y se mantiene la fertilidad”, indica, por su parte, Ferreira. (Blog: Alimentación de las vacas lecheras para condición corporal)   Al respecto, Ximena Álvarez, subdirectora de Investigación de la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal de la UC, afirmó que, aunque desconoce los detalles de este proyecto, que están muy bien guardados a la espera de obtener su patente, “si el compuesto o la formulación tuviera el efecto que plantean los autores, sería una innovación de alto impacto”.   Texto original en el siguiente enlace.