Los cortes de carne son realmente deliciosos y, hasta donde sabemos, las pocas son las personas que se pueden negar a ellos. Existen distintas formas de consumirla entre 3/4, termino medio y bien cocida, esto dependiendo mucho de lo que las personas prefieran y del gusto de cada uno. Sin embargo es de bien saber que la gran mayoría de ellas prefiere en termino 3/4.

Aunque son muy ricos, es de bien saber que los cortes gruesos necesitan del famoso ablandador de carnes para que éste tenga un efecto bueno y que su sabor sea extraordinario existe un proceso por el que deberá pasar para dar un resultado increíble, claro no sin antes pasarlo por un buen ablandador de carne.

Es importante destacar que existen muchos ablandadores de carne en el mercado, pero tal como lo hemos dicho desde hace mucho tiempo, las cosas siempre son mucho mejores hechas en casa y por este motivo un identificado bajo el nombre de Cocina Universal, se arriesgo a probar algunos ablandadores naturales.

Ablandadores caseros

Papaya

Por su contenido de papaína es ideal para usarse como ablandador, incluso el usuario destaco que la gran mayoría de los ablandadores llevan papaína. Para este tan solo basta con llevar a la licuadora la papaya y dejar hasta obtener una consistencia homogénea, dejarás marinar la carne en el refrigerador por 90 minutos. Pasado el tiempo cocinaremos como usualmente.

Piña

Por su contenido de bormelina, la piña puede ser ideal para ablandar la carne. Para ello deberías cortarla y llevar los trozos a la licuadora con media taza de agua. Dejarás marinar la carne en el refrigerador por 90 minutos. Pasado el tiempo cocinaremos como usualmente.

Cebolla

De la misma manera que con los ingredientes anteriores también deberás cortar en partes, llevar a la licuadora y dejar hasta obtener una consistencia homogénea. dejarás marinar la carne en el refrigerador por 90 minutos. Pasado el tiempo cocinaremos como usualmente.

Agua mineral

En este caso, tan solo llevaremos a un recipiente la carne y remojaremos por 90 minutos en el refrigerador. Pasado el tiempo cocinaremos como usualmente.

Conclusión

De todos, el youtuber demuestra que uno de sus favoritos ha sido la piña, puesto que no solo le da un toque más blandito, también le da un sabor increíble. Si bien la papaya es una gran opción para suavizar, este le deja un sabor bastante dulce, el cual asegura podría no gustarle a todas las personas, pero es bueno. ¿Te animas a probarlos?

Fuente: Gastrolab