Seguramente si practica algún deporte, está buscando una hipertrofia muscular y mantener un buen tono en todo el cuerpo. La alimentación es fundamental y por ello cada vez son más las personas que toman consciencia de esto.   Un punto a tener en cuenta es el consumo de carne roja. Muchos son los que están a favor de su consumo y otro más en contra.  Es cierto que una dieta debe ser equilibrada y contener todo tipo de nutrientes. Centrarse en un solo tipo no es la mejor solución, y esto es lo que puede suceder muchas veces. (Blog: Lo que necesita saber sobre la carne de animales alimentados con pasto)   Es verdad que la carne roja es algo necesario en la dieta del deportista, pero no debe ser la base. Se puede apelar a productos como los pescados y a otro tipo de cárnicos ya sean blancos como los provenientes de las aves o el conejo.   Beneficios que nos aporta la carne roja   En primer lugar hay que tener en cuenta los beneficios que nos aporta la carne roja. Es una importante fuente de proteínas de alta calidad, así como minerales necesarios para el rendimiento y el buen estado corporal, como son el hierro, que lo aporta en grandes cantidades. Junto a esto hay que destacar otras vitaminas como las del grupo B, sobre todo la B-12 y B-6, necesarias para conseguir un buen rendimiento muscular.   Sin embargo, esta no es la única forma de alimentarse, ya que es necesario comer de forma equilibrada. Estos mismos nutrientes que aporta la carne roja, y que son tan importantes en la dieta de todo deportista se pueden encontrar en otro tipo de carnes como las provenientes de aves, que tienen un alto valor proteico y bajas cantidades de grasa. Lo mismo ocurre con la carne de conejo. (Blog: Conoce los riesgos de no comer carne roja)   Otras fuentes de proteínas   El pescado es otra buena fuente de proteínas y de minerales, así como vitaminas. Los más destacados para la dieta de un deportista se encuentra el pescado blanco, en especial variedades como la merluza o el lenguado, pues aportan altas cantidades de proteínas sin mucha grasa. Otro pescado azul como el atún, el salmón o las sardinas son una buena fuente de proteínas y minerales, pero además darán una serie de ácidos grasos esenciales que generarán que la salud del deportista esté en óptimas condiciones.   Recomendaciones de consumo por semana   Lo ideal es saber cuántas veces hay que consumir cada tipo de alimento. En lo que se refiere a la carne roja, se deben ingerir aquellas que sean magras y entre 2 o 3 veces por semana. La carne blanca sin piel también hay que consumirla como 2 o 3 veces por semana. Mientras que en el caso de los pescados y mariscos, es esencial consumirlos mínimo 3 veces por semana.   Publicado por Vitónica   Publicación original en este enlace.