La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, lanzó un llamado para que los países se comprometan en noviembre en Roma a renovar su lucha contra el hambre y la malnutrición en el mundo.

El pedido fue lanzado junto con la Organización Mundial para la Salud (OMS) con ocasión de la Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición, que se celebrará en la capital italiana del 19 al 21 de noviembre.

"Con cientos de millones de personas en todo el mundo que siguen padeciendo hambre y malnutrición, los gobiernos deberán asumir compromisos más firmes en la Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición para garantizar una alimentación más saludable para todos", instaron los responsables de la FAO y la OMS. (Lea: FAO destaca compromiso en pro de la seguridad alimentaria)

La cumbre mundial, bajo el lema "Mejor nutrición, mejor vida", se celebra 22 años después de la primera conferencia internacional contra el hambre a la que participaron en Roma más de un centenar de representantes y jefes de Estado de todo el mundo.

Desde 1992, "se han logrado avances importantes en la lucha contra el hambre y la malnutrición, pero este progreso ha sido insuficiente y desigual", advirtió el director general de la FAO, el brasileño José Graziano da Silva.

Más de 840 millones de personas sufren subalimentación crónica, con un descenso de la proporción de personas subalimentadas de tan solo un 17% ciento desde principios de 1990, indicó la FAO.

"La malnutrición es responsable de aproximadamente la mitad de todas las muertes de niños menores de cinco años de edad, con la pérdida de más de tres millones de vidas cada año", subrayó.

Según los datos de las dos organizaciones especializadas en alimentación de la ONU, cerca de 160 millones de niños menores de cinco años sufren retraso del crecimiento o malnutrición crónica, mientras que más de 2.000 millones de personas padecen una o más deficiencias de micronutrientes.

Al mismo tiempo, otros 500 millones son obesos, un fenómeno social que tiende a aumentar en numerosos países, entre ellos algunos de América Latina, como México. (Lea: Fao invita a criar y comer insectos para luchar contra el hambre)

La conferencia deberá fijar con base "científica" las "políticas adecuadas de nutrición, que promuevan la seguridad alimentaria y la inocuidad de los alimentos y así como la salud", señaló la directora general de la OMS, Margaret Chan, en un mensaje vídeo.

La malnutrición, un asunto colectivo para FAO y OMS

"La nutrición sigue siendo una desafío urgente y apremiante y abordarla una tarea compleja", reconoció Graziano da Silva.

El director de la FAO lamentó los "altos costes sociales y económicos" que representan una nutrición equivocada. (Lea: FAO intentará medir hambre e inseguridad alimentaria mundial)

La organización considera crucial que los gobiernos lideren los esfuerzos para mejorar la nutrición, por los que insta a una acción colectiva, con la participación de los parlamentos, el sector académico, el sector privado y las organizaciones de la sociedad civil.

Durante la cumbre se deberá aprobar una declaración política sobre la nutrición y se deberá fijar el marco de acción para garantizar la implementación efectiva de los compromisos asumidos.