Durante la actividad pecuaria ningún animal está libre de padecer enfermedades. En el caso de los porcinos, existen varios agentes etiológicos que causan patologías respiratorias y de digestión, las cuales causan la mayor cantidad de muertes en esta especie.

La peste porcina clásica, el síndrome respiratorio y reproductivo de porcinos, PRRS, la circovirus, el mycoplasma hyopneumoniae, la actino bacilos pleuroneomniae, el pasterella multocida, la influenza, la bordetella bronchiseptica, el escherichia coli y la salmonella, son las patologías máa comúnes que atacan al sector porcícola en Colombia.

Estas pandemias manejan las más altas tasas de mortandad. Además, son consideradas peligrosas para la comunidad, pues pueden contaminar la carne que está destinada para el consumo humano.

Según Andrés Villamil Rodríguez, médico veterinario y zootecnista de la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, UDCA, las diferentes enfermedades respiratorias y digestivas en los porcinos se pueden prevenir con un adecuado manejo sanitario y administración de  las instalaciones. (Se dispara el consumo de carne de cerdo en diciembre). 

“Si se tienen unas medidas sanitarias óptimas como la implementación de pediluvios, tanto para vehículos como para el personal, un excelente manejo de la ventilación, comederos y bebederos limpios, se puede prevenir sustancialmente la presencia de estos padecimientos”, agregó Villamil Rodríguez. 

Principales medidas sanitarias a tener en cuenta

Construir instalaciones adecuadas para el animal en cada una de sus etapas de crecimiento: lechones destetos, levante y engorde, es una de las principales recomendaciones que se deben tener en cuenta cuando se quiere prevenir una enfermedad a futuro.

José Fernando Naranjo, director del Área Técnica del la Asociación Colombiana de Porcicultores, Asoporcicol, agrega que “tener a los cerdos de una misma edad en lotes separados para nos mezclarlos, es otra medida importante. Sobre todo, no permitir el hacinamiento”. (“El potencial de consumo de carne de cerdo en Colombia es inmenso”: Carlos Maya). 

Asi mismo, el experto hizo una recomendación para quienes compran animales o se dedican solamente a cebar: “es importante no revolver animales de distintas procedencias porque así no se puede garantizar el estatus sanitario del animal, además, es necesario que sean muy rigurosos con el cumplimiento del plan de vacunación diseñado por los veterinarios, así como una correcta desparasitación”.

La meta es que en Colombia se mitiguen estas enfermedades para que el estatus sanitario de los porcinos sea óptimo y, de igual manera, su carne tenga la mejor calidad cuando llegue al consumidor final.