El programa RicaPapa By Yara, de la compañía de fertilizantes Yara en alianza con Fedepapa, premió a los mejores productores y productoras de papa en Cundinamarca, así como a las jóvenes promesas del campo. Estos fueron los galardonados y así es el programa.

En conjunto con la Federación Colombiana de Productores de Papa (Fedepapa), Yara Colombia creó el programa RicaPapa by Yara para incentivar a los papicultores a implementar buenas prácticas agrícolas para satisfacer las necesidades del consumidor final, gracias a la calidad del tubérculo.

Este consiste en entender las necesidades de los pequeños agricultores de papa, para que a través de la transferencia de conocimiento, buenas prácticas agrícolas y consultas sobre fertilización puedan lograr un alto rendimiento y buena calidad para satisfacer las necesidades del consumidor final.

En este sentido, el principal objetivo es brindarles herramientas para que puedan aumentar la productividad del cultivo con altos márgenes de rentabilidad, el incremento del rendimiento de sus hectáreas cultivadas, el control de riesgos asociados al cambio climático y el manejo oportuno de enfermedades y plagas, entre otros.

Por eso, Germán Palacios, gerente general de Fedepapa, aseguró que «la Federación se encuentra trabajando de la mano con los productores con el fin de ayudar a que los agricultores rurales consigan un buen precio por la papa y que las grandes centrales de abastos no sean los que le pongan el precio al producto».

Además, para esta primera versión del programa se han impactado alrededor de 6 mil papicultores y se celebró el primer concurso para encontrar a los RicaPapa Máster, en donde participaron 35 agricultores con sus muestras de cosecha. (Lea: Área cultivada en papa caería 30 por ciento por impacto económico de la pandemia)

Los ganadores del certamen RicaPapa Máster fueron: primer lugar, Hernando Algarra de Subachoque; segundo lugar, Antonio Ríos de Zipaquirá; y el tercer lugar, Hernando Prieto de Tausa. Igualmente, se premiaron a las mujeres que se inscribieron al concurso y además se destacaron por su liderazgo durante el desarrollo de este y a los jóvenes promesas que le apuestan al campo.

Los criterios para seleccionarlos fueron:

1. La productividad por hectárea, las toneladas producidas por cada hectárea sembrada.
2. La productividad por planta, los kilos que produce cada planta de papa.
3. Cantidad de papa de primera por hectárea, que se midió también en kilos.

En el marco del programa, se hizo por primera vez un concurso que premia a los mejores productores, a las productoras de papa por su labor y a las jóvenes promesas del campo. Los ganadores del concurso fueron agricultores del departamento de Cundinamarca. (Lea: 5 tendencias que están transformando al agro en Colombia)

Inclusión generacional

Uno de los retos que se enfrenta el campo es que muchos jóvenes de las distintas regiones prefieren migrar a las ciudades, pero afortunadamente algunos continúan apostándole al campo y a la producción de papa, como Yeisson Gutiérrez (28 años), agricultor en Subachoque (Cundinamarca):

«El cultivo de papa en mi familia es una tradición que viene desde mi abuelo, luego mi papá y ahora es mi momento, es algo que siempre nos ha gustado hacer y espero que mis hijos continúen con el ligado e inspirarles el amor por la tierra. Trabajo con varios jóvenes y nos sentimos como familia, todos estamos pendientes del cultivo, somos una empresa que genera empleo y pasamos unas horas muy bonitas con nuestra labor».

¿Cuánta papa consumimos los colombianos?

El consumo de papa a nivel per cápita es, aproximadamente, de 57 kg/año. Según el Fondo Nacional de Fomento de la Papa (FNFP), el 93 % de la producción nacional se destina al consumo del tubérculo en fresco, mientras que el 7 % restante es utilizado para procesamiento industrial. (Lea: Lanzan solución integral para mejorar producción y calidad de la papa)

Dentro del PIB agropecuario de Colombia, la papa aporta el 3,3 %. El departamento que más produce papa y que tiene más área sembrada es Cundinamarca con 37 %; le sigue Boyacá con 27 %; y Nariño con 20 %. La mayoría son pequeños productores en minifundios de una hectárea o menos. Por eso, se han venido realizando este tipo de iniciativas.

Finalmente, Miguel Amado, gerente de Desarrollo de Nuevos Negocios para la Región Andina de Yara, afirmó: «Para asegurar el abastecimiento y calidad de este importante producto, se debe trabajar de la mano con los agricultores y la cadena de valor, maximizando su potencial para tener la presencia y calidad que exige el mercado. A razón de esto, compañías como Yara, hacen programas como el RicaPapa by Yara, así potencializar la producción de papa en el país con la implementación de estas prácticas adecuadas para la sostenibilidad y el medio ambiente».