Precio del ganado gordo se ubicó en $7.824 kilo en la semana noviembre 16 al 22 de 2024
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Por - 14 de Septiembre 2016
A partir de hoy y hasta el 15 de octubre, empieza el segundo periodo de veda del bagre rayado, el cual estará en los ríos Magdalena, Cauca y San Jorge.
A partir de hoy y hasta el 15 de octubre, empieza el segundo periodo de veda del bagre rayado, el cual estará en los ríos Magdalena, Cauca y San Jorge. Con la veda, la entidad busca incentivar el uso adecuado de los recursos pesqueros por parte de los pescadores y generar conciencia en el consumidor final, quien como último eslabón de la cadena se beneficia al comprar un producto de calidad, asegurando la producción de la especie en un ambiente óptimo y sostenible. (Lea: Tilapia nacional tiene gran demanda en Estados Unidos) Otto Polanco Rengifo, director general de la Aunap, indicó que “la entidad no debe reconocerse como una institución sancionatoria o represiva, sino, por el contrario, que ofrece acompañamiento permanente y decisivo para crear una sensibilización desde el pescador artesanal hasta el consumidor final, con el propósito de preservar y mejorar las especies”, indicó el director general. Explicó que “la estrategia de prohibir no funciona, debemos educar al momento de controlar los recursos pesqueros, es el pescador artesanal el que debe cuidar lo que le va dejarle a sus hijos”. Al menos $25 mil millones anuales aporta el bagre rayado a la economía de la cuenca del río Magdalena, mientras que 800 familias de pescadores se benefician con este recurso. La especie se ha catalogado como única en el país, por sus características particulares que la diferencia de las demás; tanto, que la comunidad científica, quiso llevarla a la categoría de símbolo nacional, como lo son la palma de cera del Quindío, el café o las esmeraldas. (Lea: Pescadores artesanales del Magdalena Medio reciben apoyo) “Esto sumado a su alto porcentaje de carne y por no tener espinas, la hace muy atractiva desde el punto de vista comercial para el consumidor”, concluyó Carlos Barreto, asesor de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca.
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