Con un completo plan de negocios el Programa de Transformación Productiva y Asohofrucol pretenden incrementar la producción y el consumo, fomentar el empleo formal y contribuir con el desarrollo del sector a partir de 7 productos.

Productos como aguacate Hass, ají, cebolla de bulbo, fresa, mango, papaya y piña tienen un fin con el Programa de Transformación Productiva, PTP, del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, y la Asociación Hortifrutícola de Colombia, Asohofrucol: contribuir con el desarrollo del sector. Así lo dio a conocer el gerente general del gremio, Álvaro Ernesto Palacio Peláez. (Lea: Agricultura limpia, mensaje del VI Congreso Nacional Hortifrutícola)

“Lo que buscamos a fondo es mejorar la producción, fomentar el empleo formal, aumentar el consumo, desarrollar a la industria, garantizar condiciones de sostenibilidad y posicionar los productos en escenarios nacionales e internacionales, de esta forma vamos a ver crecer el sector”, indicó el dirigente gremial.

Entre tanto, el coordinador del sector hortifrutícola del PTP, Guiovanni Arturo Zambrano Russy, explicó que para obtener un gran el alcance de las actividades que se llevarán a cabo para potenciar el subsector, es clave la participación del productor.

“Cada una de las iniciativas estratégicas contiene a su vez líneas de acción que de manera concreta entran a resolver los cuellos de botella que limitan el desarrollo del subsector. En total se establecen cerca de 50 líneas para cada uno de los 7 productos priorizados”, señaló Zambrano Russy.

Para lograrlo se contempla la creación de 3 proyectos bandera, como las ‘Plataformas de gestión integral’, las cuales son infraestructuras privadas en las que se adelantarán actividades de acopio, clasificación, tratamiento hidrotérmico, poscosecha y empaque. Adicionalmente prestarán servicios requeridos en las regiones como transporte, cadena de frío y almacenamiento, asistencia técnica en procesos de producción, entre otros. (Lea: Sector hortifrutícola se perfila como uno de los más promisorios en 2022)

El segundo proyecto es el ‘Consorcio de exportación’, el cual realiza actividades especializadas en temas de comercialización y apoyo a las organizaciones de productores para la venta de sus productos en los mercados internacionales, con el fin de mejorar su capacidad de negociación, gracias a los altos volúmenes y diversidad de productos.

Por último la creación del ‘Centro de Innovación e Investigación Hortifrutícola, Ciihor’, el cual consiste en la coordinación de las actividades de investigación y transferencia de tecnología, entorno a las necesidades existentes en el sector, en términos de mejora del cultivo, comercialización y exportación.

Según Camilo Montes, gerente del PTP, la transformación productiva del sector ya se ha iniciado, las exportaciones de los productos priorizados crecieron en un 50,9 % entre 2012 y 2013. Ahora con este plan de negocio se logrará aumentar las exportaciones de estos 7 productos, pasando de cerca de USD$12 millones en 2013, a USD$780 millones en 2030.

“Estamos seguros de que el sector de las frutas y las hortalizas también puede ser un importante generador de empleo en la zona rural y esto se convierte en un punto primordial en momentos en que el país está mirando hacia delante en un contexto de postconflicto”, explicó Montes. (Lea: “Están dadas las condiciones para aumentar siembra”, Asohofrucol)

Entre las proyecciones se tiene como prioridad dar continuidad a la implementación del Plan de Negocios, por medio del trabajo conjunto entre Asohofrucol y Bancóldex, como principales entidades articuladoras y líderes del proceso que conducirá al desarrollo sectorial.