Este nutriente es común verlo en productos como el aceite de palma, frutas, salvado de arroz, entre otros. Lo mejor de todo es que contribuye con la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

En internet dicen que el tocotrienol es la nueva vitamina E, algunos dicen que es la mejor arma para mejorar la salud y otros indican que puede ser la respuesta para evitar enfermedades.

Para Alexandra Mondragón, responsable del proyecto de Salud y Nutrición del Centro de Investigaciones en Palma de Aceite, Cenipalma, este elemento nutricional es centro de investigación en el país y por ello se darán a conocer los más recientes resultados.

“Los tocotrienoles son vitamina E. Hay pocos alimentos que lo contienen como la palma de aceite, el salvado de arroz y achiote, que tiende a poner los alimentos rojos; pero el que más lo contiene es el aceite de palma. Tienen un poder antioxidante mucho mayor, han sido preservados durante muchos años y se han conocido muchos efectos positivos sobre el consumo de alimentos que tengan este nutriente:. Además ayuda a disminuir los niveles de colesterol, contribuye a que no se contraigan enfermedades cardiovasculares y cerebrales, para la cicatrización y la salud de la piel, entre otros”, señaló la experta. (Lea: Aceite del Catatumbo va de la parcela a su mesa)

En la actualidad, hay estudios que indican cuáles son los beneficios que los tocotrienoles causan a la salud. Por ello, Cenipalma, junto con Fedepalma llevará a cabo un simposio, el cual contará con la participación de un experto estadounidense y una nutricionista colombiana.

“El doctor Chandan K. Sen, quien viene trabajando con tocotrienoles desde hace mucho tiempo encontró que los pacientes que tuvieron accidentes cerebrovasculares y que consumieron tocotrienoles, provenientes de la palma de aceite, les produjo una importante recuperación de las células”, explicó Mondragón. (Lea: ¿Conoce la procedencia del aceite que consume?)

De acuerdo con la responsable del proyecto de Salud y Nutrición de Cenipalma, este tipo de estudios ayudan a comprobar que el consumo de alimentos con estos nutrientes contribuyen a que se prevengan enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer, los mismos accidentes cerebrovasculares, entre otros.

De igual forma, estará presente Lilia Yadira Cortés, profesora asociada al Departamento de Nutrición y Bioquímica de la Pontificia Universidad Javeriana, con maestría en Inicio de Economía de Alimentos, Nutrición y Dietética de la Universidad de California. (Lea: Descubra cuál aceite previene el cáncer y la diabetes)

A partir de las 8 y 30 de la mañana de este 6 de noviembre se lleva a cabo el encuentro en el Auditorio Alejandro Novoa de la Universidad Javeriana. La entrada es libre, pero hay 100 cupos, por ello las personas que estén interesadas en asistir tienen plazo de inscripción hasta hoy 4 de noviembre y pueden poner sus datos en el correo amondragon@cenipalma.org o confirmar su asistencia al teléfono (1) 31386 00 en la extensión 130.

“Es un tema interesante del cual no se conoce mucho. A veces la gente compra cápsulas de vitamina E sin saber que se pueden encontrar en productos de consumo natural. La idea es que este tipo de estudios estén al alcance de todos, de eso se trata”, puntualizó Adriana Mondragón.