Se entiende comúnmente por verduras a las diversas plantas y partes de plantas que son comestibles y presentan generalmente una coloración verde. El reto de esta edición del Crucigrama Agropecuario es identificar el nombre de 10 de las más comunes.   Por lo suele denominárseles dentro de este grupo de manera coloquial (dentro del habla cotidiana), a un amplio grupo de plantas, como por ejemplo hierbas (como el apio), tubérculos (como las zanahorias o las papas), y hortalizas (como las alcachofas y los brócolis, entre otras, así como a los bulbos (como las cebollas), leguminosas (como los chícharos), e incluso brotes de plantas.   Lo invitamos a que se tome 5 minutos de su tiempo para tratar de identificar el nombre de 10 de las que con mayor frecuencia se usan en las ensaladas que se sirven en nuestro país. (Lea: 10 pasos que usted debe seguir para producir un buen ensilaje)  

Fuente: http://10tipos.com/tipos-de-verduras/