Conozca los factores que determinan la calidad de los suplementos minerales en el ganado

Según el experto Fernando Viganoni de la empresa argentina Mafex Nutrición Animal, la calidad de los suplementos minerales se define por estos dos aspectos, y al tenerlos en cuenta, se pueden complementar las deficiencias de las pasturas.

«Una correcta suplementación implica que haya respuesta animal, por tanto alguna mejora en los índices reproductivos y sí o sí es necesario que la relación costo/beneficio sea positiva (sic)», precisó. (Lea en CONtexto ganadero: La suplementacion mineral, una inversión rentable en el hato ganadero)

La concentración se refiere a la cantidad de cada mineral presente en el suplemento. Este debe contener concentraciones adecuadas de los minerales necesarios para cubrir las deficiencias de las pasturas, de modo que pueda asegurar que el ganado obtenga los nutrientes que necesita para mantener una buena salud y un rendimiento óptimo.

Por su parte, la disponibilidad indica tanto la capacidad del animal para absorber y utilizar estos minerales. No basta con que un suplemento contenga altas concentraciones de minerales; estos deben ser fácilmente absorbidos por el sistema digestivo del ganado.

Los distintos componentes de los suplementos pueden interactuar entre sí, afectando su disponibilidad. Por eso, es crucial que los minerales estén presentes en proporciones equilibradas, ya que muchos de ellos no pueden ser asimilados sin la presencia de otros.

Factores que determinan la calidad de los suplementos minerales

Viganoni continuó explicando que La calidad de los suplementos minerales depende de varios factores:

1. Calidad de las materias primas: Los proveedores de los minerales usados deben garantizar una composición química adecuada y alta biodisponibilidad. Esto asegura que los animales puedan absorber y utilizar estos nutrientes de manera efectiva.
2. Composición del suplemento: La composición debe ajustarse a las necesidades específicas del ganado. Un profesional competente y ético es vital para elaborar una mezcla balanceada que maximice los beneficios.
3. Balance de componentes: Algunos minerales pueden interferir con la absorción de otros. Por ejemplo, demasiado calcio puede inhibir la absorción de magnesio. Es importante que los minerales estén presentes en proporciones adecuadas para que sean eficaces.
4. Control de calidad en la fabricación: La fabricación debe seguir estrictamente los manuales de buenas prácticas de manejo, asegurando que cada etapa del proceso esté documentada y controlada. Esto incluye desde el registro del pesaje hasta el envasado final del producto.
5. Análisis de control: Los controles de calidad aseguran que los productos sean consistentes y dentro de los parámetros establecidos. Esto incluye análisis físicos (como granulometría, color y olor) y químicos (como composición centesimal y disponibilidad).

Beneficios de la suplementación mineral

Una correcta suplementación mineral puede traducirse en mejoras tangibles en la producción ganadera, específicamente en los siguientes aspectos:

• Aumento del peso de los animales: Los minerales adecuados pueden mejorar la ganancia de peso y, por ende, en la producción de carne.
• Mejora de la reproducción: Un suplemento mineral bien formulado puede aumentar el porcentaje de preñez.
• Incremento en la producción de leche
• Prevención de enfermedades: A largo plazo, una suplementación adecuada puede ayudar a prevenir enfermedades, mejorando la salud general del hato. (Lea en CONtexto ganadero: 4 cualidades de un suplemento mineral para bovinos)

«Podemos decir que adquirir suplementos minerales de buena calidad implica mayores ganancias de peso, aumento del porcentaje de preñez, aumento en producción de leche y aumento del peso de terneros al destete. Por lo antes dicho aconsejo a los productores emplear suplementos minerales acordes a los criterios de un profesional y realizar análisis en forma periódica de los mismo», remató el experto.