En la tercera semana de marzo, el precio de los machos de levante sigue impulsando hacia arriba el valor general del ganado. El kilo de toros cebados subió a un promedio de $8.550, y el de los novillos llegó a $9.521. Las novillas también reportaron aumento.

CONtexto ganadero presenta a sus lectores las principales novedades del precio del ganado en subastas, con base en los datos registrados en las estadísticas que recopila el área de Planeación y Estudios Económicos de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán-FNG).

Ganado gordo sigue subiendo

Continúa la tendencia al alza del precio del ganado gordo en subastas, observada en las últimas cinco semanas, pues frente al registrado en la semana pasada (7-14 marzo), aumentó $210 por kilo. De este modo, alcanzó los $8.555/kilogramo, lo que equivale a un alza de 2,5 por ciento.

En lo corrido del año, esta tarifa ha crecido $611 por kilo, lo cual equivale a una variación de +7,7 por ciento. (Lea en CONtexto ganadero: Se agita precio del ganado flaco: en 5 plazas el kilo superó los $10.000)

Al igual que la semana anterior, el valor más alto se observó en la subasta de Guamal (Meta) en los Llanos Orientales. De acuerdo con el Boletín Comité Ganaderos del Meta, la tasa fue de $9.725/kilo.

En cambio, la más baja se presentó en la sede de Subagan en Paz de Ariporo (Casanare), ubicándose en $7.100.

La variación porcentual positiva más alta se reportó en este departamento, pero en Subacasanare en Yopal, donde la categoría de 2 1/2 años pasó de $7.425 a $8.870/kilo, una elevación de $1.445 o +19,5 por ciento.

En esta misma subasta la categoría de 2 años dio un salto de $1.474 y llegó a los $9.707/kilo, un alza de 17,9 por ciento.

De otro lado, la mayor variación porcentual negativa ocurrió en Doradaexpo en La Dorada (Caldas), en donde el precio descendió de $8.800 a $7.250/kilo, una diferencia de $1.550 o -17,6 por ciento.

Macho flaco, 6 subastas arriba de $10.000

El precio del ganado flaco continúa presionando al alza. Mientras que la semana anterior se registraron 5 plazas con un promedio del kilo por encima de $10.000, en esta ya fueron 6 subastas.

En el general, el promedio fue de $9.521/kilo, un aumento frente a la semana inmediatamente anterior de $283 por kilo, que equivale a +3,1 por ciento. A lo largo del año ha crecido $387 o 4,2 por ciento.

El precio más alto en esta categoría se pagó en Mercagán en Santander, donde la categoría 1 1/4 años cerró en $10.775/kilo. (Lea en CONtexto ganadero: ¡Histórico! Precio del ganado en Puerto Berrío supera los $15.000 por kilo)

La tarifa más baja fue en la subasta de Acacías (Meta), en los Llanos Orientales, donde el macho de levante de 1 3/4 años culminó en $8.080/kilo, mostrando una caída de $403 por kilo (-4,8 por ciento).

Hembras, alzas superiores al 50 %

El promedio nacional de hembras primera calidad para subastas o ferias se ubicó en $7.811/kilo, con aumento de $209 por kilo (una variación de +2,7 por ciento).

La tasa más alta se pagó en Subagán de Paz de Ariporo, con $10.800/kilo, un incremento de $3.650 frente al nivel de la semana anterior, un crecimiento de 51 por ciento (!).

En el mismo departamento se pagó el valor más bajo, en la subasta de Aguazul, donde la categoría 1 1/2 años tuvo una tarifa promedio de $6.768 por kilo, que sin embargo fue un aumento de $168 o +2,5 %.

Bolsa Mercantil de Colombia

El promedio nacional se ubicó en $8.173/kilo, una reducción de $82 equivalente al 1,0 por ciento con relación a la semana anterior.

Al igual que en las últimas semanas, la plaza en donde se pagó mejor este ganado fue Bogotá, con $8.738 kilo, aunque retrocedió $662 o 7,0 por ciento respecto al valor de la segunda semana de marzo.