Qué factores influyen para determinar el periodo de ocupación y descanso en un potrero

Alexander Echeverri Giraldo, zootecnista y experto en pasturas, dice en una conferencia para Fedegán que existen varios factores que influyen en la determinación de estos periodos, y es importante considerarlos cuidadosamente para tener éxito en todo el proceso y, sobre todo, para garantizarle la alimentación a los animales. (Lea en CONtexto ganadero: ¿Cómo regular la carga animal y el periodo de descanso en zonas áridas y semiáridas?)

De acuerdo a los expertos, estos son los factores a los que el productor debe prestarle mucha atención:

1. Tipo de pasto: Este punto es fundamental debido a que los diferentes tipos de pastos tienen tasas de crecimiento variables. Existen pastos de crecimiento rápido que pueden requerir períodos de descanso más cortos, mientras que los de crecimiento lento pueden necesitar tiempos más largos.

2. Temporadas del año: Como Colombia no cuenta con estaciones, pero sí temporada seca y temporada de invierno, el ganadero debe tener claro que el campo de una época a otra sí afecta directamente el crecimiento de los pastos. Por lo tanto, ajustar los periodos de ocupación y descanso en función de estas temporadas es esencial para garantizar un uso sostenible de los potreros.

3. Carga animal: La cantidad de animales en un potrero influye en la velocidad con la que se consume el pasto. Un manejo adecuado de la carga animal implica equilibrar el número de animales con la capacidad de carga del potrero, evitando el sobrepastoreo y permitiendo períodos de descanso suficientes. “Hay que tener claro cuáles son los requerimientos de los animales en cuestión de pastos, cuánto requieren de materia seca al día,etc”, explica Echeverri Giraldo.

4. Calidad nutricional del pasto: La calidad del pasto disminuye a medida que se consume, por lo que establecer períodos de descanso permite que los pastos se regeneren, mejorando su calidad nutricional para el próximo ciclo de pastoreo y garantizar una dieta equilibrada.

5. Objetivos de producción: Este aspecto influye en la gestión del potrero debido a que, si el objetivo es maximizar la ganancia de peso, los periodos de ocupación y descanso pueden ajustarse con forme a este fin. Si se prioriza la salud del potrero a largo plazo, se pueden implementar periodos de descanso más extensos.

6. Sistema de rotación de potreros: De acuerdo con Echeverri, “voisin decía que al tercer día los pastos rebrotaban y lo ideal es que los animales no estén ahí porque afecta el crecimiento de la planta”. La implementación de un sistema de rotación de potreros permite dividirlo en secciones y asignar periodos específicos de ocupación y descanso a cada sección, facilitando el manejo eficiente de los recursos y mejorar la regeneración del pasto.

7. Condiciones climáticas: La lluvia y la temperatura afectan directamente el crecimiento de los pastos, por lo que el productor debe ajustar el manejo según las condiciones climáticas para optimizar la utilización de los potreros. (Lea en CONtexto ganadero:Ocupación de potreros debería ser de un día o menos)