En España, la rentabilidad de la producción lechera aumenta

En España, mejoran en un 3 % los ingresos de los productores lácteos, lo que se convierte en un alivio, pues para la misma época del año anterior, el panorama era totalmente distinta.

Los ingresos de los ganaderos españoles de ganado lechero superaron los 731 millones de auros en los diez primeros meses de 2019, lo que supone un incremento del 3% respecto al mismo periodo del año anterior. (Lea: España urge una transición hacia modelos agrícolas y ganaderos más sostenibles)

De acuerdo a un representante del Medio Rural Gallego, se destacaron unos datos que reflejan la situación de estabilidad que vive el sector lácteo y que se ponen de manifiesto con el incremento progresivo de los indicadores como los precios y la producción en los últimos meses del presente año.

De manera especial, este dirigente puso en valor la subida de 0,6 céntimos por el litro registrada en octubre pasado en relación a septiembre, así como el incremento de la producción en cerca de 8 mil toneladas en el último año, lo que supone un 3,4% más.

Según este representante, con estos datos, Galicia sigue siendo el líder nacional tanto en números ganaderos como en producción lechera y avanza también en el impulso a la transformación y por la puesta en valor de la leche, algo que se muestra a través de los diferentes proyectos industriales que están en marcha en estos momentos.

En este sentido, se valoró que la comunidad produzca el 40% de la leche de todo el estado y cuente con más de la mitad de las explotaciones lácteas del total a nivel nacional.

De esta misma manera, es importante tener en cuenta que solo este año, el gobierno gallego invirtió 42 millones de euros en las ayudas para el apoyo a las inversiones en las explotaciones agrícolas, para garantizar la creación de empresas por personas jóvenes agricultoras y para el desarrollo de las pequeñas explotaciones. (Lea: En España, cae la producción de queso de leche de vaca y repunta la de nata)

Para contextualizar esta situación, se destaca la estrategia de dinamización del sector, que persigue la continuidad ahondando en la transparencia y en la mejora del funcionamiento de la cadena de valor de la leche.

Para este dirigente, existen grandes retos del sector a futuro como el mantenimiento en las ayudas para los próximos años, la profesionalización, la rentabilidad de las explotaciones a través de la transformación y la mejora de su base territorial, así como la puesta en valor de la tierra agraria. 

Finalmente, en este espacio se determinaron cuáles son las demandas y las inquietudes que tienen los productores para seguir con el desarrollo del sector, así como el cambio de pensamiento con el empoderamiento femenino en el sector rural, que cada día está tomando más fuerzas en varias regiones del país. (Lea: Ceba intensiva de España es exitosa debido a su organización) 

Fuente: El correo gallego