Su proteína de alto valor biológico hace que las digestiones no sean pesadas, lo que unido a la casi ausencia de lactosa lo convierte en un alimento de fácil digestión.

La grasa del queso puede ayudar a mantener controlados los niveles de azúcar en sangre, favoreciendo el buen funcionamiento del sistema cardiovascular. Precisamente por ese mismo motivo puede resultar muy beneficioso para el control de la diabetes

Hoy os quiero hablar del queso chédar. Es cierto que la leche y los lácteos en general no suelen formar parte de la dieta saludable, pero nos pueden aportar beneficios nutricionales, ¡Inclúyelo en tu dieta!

¡Salud!

Gran aporte de vitamina k2, esencial para la salud de los huesos y las arterias, así como puede proteger contra las enfermedades cardíacas y el cáncer.

¡Energy!

Tiene vitamina B12 para la protección del corazón, el cáncer y para darnos energía.

¡Protección!

Nos aporta calcio, que es esencial para nuestros huesos y músculos.

¡Fuerza!

Contiene gran cantidad de fósforo para que nuestras células funcionen con energía.

¡Inmune!

La vitamina A es importante para nuestra visión, sangre y piel; pero también para protegernos de las infecciones.

¡Acción!

El zinc es importante para el crecimiento, desarrollo, función cerebral, reproducción y el sistema inmune.

Riboflavina

Es una vitamina B que regula el uso de otras vitaminas y aporta energía.

Todas estas razones son más que suficientes para considerar el consumo moderado del queso chédar ¡Añádelo de vez en cuando en tus platos favoritos! Le darás un toque sabroso. ¿A qué esperas?

Artículo tomado del siguiente enlace.