“Resalto la labor de los ganaderos para cuidar el medio ambiente”: Motta

En diálogo con CONtexto Ganadero, Luis Alejandro Motta Martínez, economista y comprometido ambientalista, habló sobre los esfuerzos del sector para ser más amigables con el medio e hizo algunas recomendaciones.   Motta, que se destaca por ser miembro del Consejo Nacional Ambiental, consejero de la Corporación Autónoma Regional de Cundinamarca CAR, y creador de la Asociación Ecológica Colombiana ASOECO, nos habló sobre cómo se puede proteger el entorno y reducir el impacto en él.   CONtexto Ganadero (CG):¿Qué opina de los esfuerzos que están haciendo los ganaderos para realizar una ganadería más amigable con el medio ambiente?   Luis Alejandro Motta, (LAM): Resalto la labor que hacen los miembros del sector para generar y realizar un manejo más amigable y sostenible en la actividad. Recuperar y proteger las rondas de los ríos es una obligación legal, que debían haber empezado a hacer hace mucho; sin embargo, está bien que se esté impulsando esa práctica, que ya algunos lo estén haciendo y la idea es seguir mejorando. (Lea: Aprenda todo sobre la ganadería sustentable)   Los felicito por los esfuerzos que están haciendo, pues todos debemos aportar y comprometernos con la causa, ya que las alteraciones climáticas nos afectan a todos y los invito a que lo hagan con mayor eficiencia.   La rotación de potreros que realizan muchos productores me parece una muy buena idea y también aquellos que buscan otras alternativas para alimentar el ganado en menos espacio, pues esto último es lo que más le preocupa a los ambientalistas.   Es importante también reducir la cantidad de químicos que se utilizan para fumigar los potreros, para evitar que en temporada de lluvia, esas sustancias vayan a parar directamente a los ríos y se contaminen.   CG: ¿Qué otras alternativas tienen los ganaderos para proteger el medio ambiente?   LAM: Yo me soporto en las investigaciones científicas y técnicas que hay sobre el tema. Lo que le podría recomendar a los ganaderos es trabajar más de la mano con los sistemas de estabulación para de esta manera ser más productivos y rentables, hacer un manejo más racional de los recursos y aprovechar los residuos que genera el ganado y con eso producir abono y gas metano. (Lea: Ganadería sostenible puede ayudar a conservar bosque seco tropical)   Este último sirve para alimentar las plantas o para hacer una actividad productiva con ese combustible.   CG: ¿Qué deben hacer los ganaderos para contrarrestar las emisiones del gas metano que producen las vacas?   LAM: A pesar de que es difícil, son muchas las acciones que se pueden realizar para contrarrestar estas emisiones. Sería ideal recoger el estiércol de los animales, producir gas a través de industria y utilizarlo para el transporte dentro de la misma actividad o para las estufas.     Indudablemente, estas acciones deben hacerse con el apoyo estatal, porque en la mayoría de los casos los ganaderos manifiestan que no tienen los recursos para desarrollar una industria gasífera.   CG: ¿Cómo está la ganadería colombiana en comparación con la de otros países con respecto a la sostenibilidad?   LAM: Yo les recomiendo a los productores que miren los ejemplos que se están adelantando en Alemania, Holanda e Inglaterra sobre cómo manejar una ganadería sostenible y aun así obtener muy buenos resultados. (Lea: 5 razones por las que la ganadería es benéfica para el medio ambiente)   Es importante ir a las ferias ganaderas para conocer lo que el país ha avanzado en este tema y en otros como el mejoramiento de las razas. Colombia es un modelo por la calidad de sus ganaderías, pero falta seguir apostándole a esta cultura y tratar de evitar la contaminación.   Los sistemas de información (en Internet) con los que contamos ahora nos dan una gran facilidad para conocer los ejemplos o los modelos de otros países y replicarlos. Hoy en día no requiere tantos esfuerzos y recursos para hacer investigación, cuando esta se está realizando de forma paralela en el mundo.     CG: ¿Por qué los ganaderos deberían plantar árboles?   LAM: Es una necesidad, muy sentida, en la humanidad y en Colombia, evitar la deforestación. Por lo cual los esfuerzos que se hagan para no talar y por el contrario hacer más plantaciones de árboles e implementar sistemas silvopastoriles, no es un solo beneficio para el sector, sino un aporte al compromiso de reducir el impacto en el medio ambiente. (Lea: Con ganadería sostenible se puede contribuir a la conservación del agua)