Ordeño de Gyr en Feria de Córdoba, evento para incentivar la raza

Con la participación de 20 ganaderías y 6 diferentes ordeños, se espera que los visitantes conozcan las ventajas de estas castas lácteas para las explotaciones bovinas.   La edición 55 de la Feria Nacional de la Ganadería, que se celebra hasta el próximo domingo 21 de junio en el Coliseo de Ferias y Exposiciones “Miguel Villamil Muñoz” de la ciudad de Montería, Córdoba, tendrá para los visitantes un concurso de ordeño de la raza Gyr.   El evento comenzará hoy desde las 2:00 pm con un ordeño previo de secado, tendrá su primer ordeño oficial a las 10:00 pm en la pista alterna. Mañana viernes se realizará la segunda extracción de leche de los semovientes desde las 6:00 am, a las 2:00pm será la tercera y el último a las 10:00.   Carlos Racero, director técnico de la Feria, indicó que el quinto ordeño de los bovinos Gyr se realizará el sábado a las 6:00am y el último, sobre las 2:00pm, con lo que se conocerá cuál será el animal ganador. (Lea: ¿Cómo obtener leche de buena calidad?)   “Luego de los 6 ordeños se suma el producido y se toma como un día de producción. Allí calcularemos, compararemos y sacaremos a la ganadora. Este año el concurso estará bueno, pues tenemos unas vacas con 40 litros al día”, aseguró Racero.   Hernán Darío Velásquez, propietario de la hacienda La Voluntad, en Córdoba, y productor de ganado con raza Gyr, informó que las características de estos semovientes los han hecho ganar adeptos en todas las regiones del país. (Lea: El “show” del Concurso lechero élite)   “Al ser raza cebuina y estar adaptada al trópico, ayuda al sector bovino de Colombia por la ubicación de nosotros con la línea ecuatorial y las altas temperaturas y humedad. La raza Gyr es benéfica para para las explotaciones lecheras”, añadió Velásquez.   Con estos concursos también se busca, además de conocer cuál ganadería tiene mejor producción láctea, incentivar a los productores para que adquieran estos semovientes para sus explotaciones. (Lea: Ganadería doble propósito Vs. lechería especializada)   “Con la participación de más de 20 ganaderías dedicadas a la explotación de Gyr, queremos que los visitantes vean de qué forma esta raza optimiza la producción láctea y mejora la rentabilidad de los predios”, ultimó Carlos Racero, director técnico del evento