Meta está listo para el gran remate de ganado de razas criollas

40 animales serán subastados en el evento que comenzará este 11 de abril en horas de la tarde. Se espera que asistan cerca de 150 productores quienes podrán conocer las ventajas que ofrecen los ejemplares colombianos.   Según sus organizadores, este remate, al que asistirán principalmente productores de los Llanos, tiene como novedad que se buscará generar capital social, crear amistad, cercanía y que los ganaderos de Colombia se conozcan. (Lea: Ejemplares criollos ganan seguidores en Villavicencio)   40 ejemplares de las razas criollas y colombianas serán rematados este sábado 11 de abril en el orden que les sea asignado de acuerdo a una balota que previamente habrán sacado sus dueños.   El evento estará coordinado por Enrique Rubio Ramírez, presidente de Asocriollo; Luis Eduardo Arias, gerente del Comité de Ganaderos del Meta; José Antonio Velásquez, director ejecutivo de Asocriollo; Juan José Rincón, director técnico de Asocriollo; y Jaime Bernal, presidente de la junta directiva del Comité de Ganaderos del Meta, quien oficiará como martillo.   Precisamente, Velásquez habló con CONtexto ganadero sobre algunas de las bondades de las razas criollas destacando su calidad, la terneza de su carne, el hecho de que proviene de novillos alimentados con pasturas naturales y con los que no se utiliza la fertilización química.   “Son ejemplares que han crecido en ambientes manejados amigablemente. Además, tenemos que valorar lo nuestro. Es una de las maneras de dar a conocer el producto colombiano, que es de excelente calidad, por sabor y terneza”, apuntó. (Lea: Recursos genéticos criollos, tema de gran interés)   El director ejecutivo de Asocriollo sostuvo que es importante que la gente sepa que los ganados criollos y colombianos son Bos Taurus y que los indicadores productivos muestran como ayudan a tener explotaciones eficientes económicamente.   Lo que debe tener en cuenta el productor que compra animales   Sobre la importancia de utilizar ejemplares de razas criollas y colombianas, los organizadores reiteraron que con ellos se utiliza genética que ha sido adaptada especialmente para las condiciones del país. (Lea: Escogen 5 ejemplares Romosinuano para exhibir en Agroexpo)   Quienes se acerquen al evento interesados en adquirir alguno de los animales podrán encontrarse, según José Antonio Velásquez con “ejemplares rústicos, fértiles, mansos y con excelente calidad de carne”.

De igual forma, durante la jornada se llevará a cabo una conferencia llamada ‘¿Por qué creer en Colombia y en sus razas de bovinos criollos y colombianos?’, la cual va a ser dictada por Rafael Torrijos Rivera, presidente del Comité de Ganaderos del Caquetá, la cual estará acompañada de historias que son ejemplo en la ganadería nacional.   El evento inicia a la 1 de la tarde en la Hacienda Cumaribo en el Km 13 en la vía Villavicencio-Acacias.