Ganaderos de Guasca reclaman más capacitación y apoyo del Gobierno

Productores que hacen parte de la Cooperativa de la Concesión de Guasca, en Cundinamarca, solicitaron más ayudas al Estado, aunque agradecen la intervención de entidades como el Sena y la Universidad Nacional para mejorar su producción de leche.   La Cooperativa nació hace 11 años, en mayo de 2006, como parte del proyecto “Conformación del Grupo Empresarial del Campo” desarrollado en convenio con la agencia de desarrollo de Holanda, Agriterra.   Hoy en día tiene 34 asociados que producen leche y la venden a las empresas pasteurizadoras. Su gerente, Moisés Rodríguez, habló sobre las dificultades pero también de los logros alcanzados por este grupo de ganaderos. (Lea: Valoración organizacional, paso clave hacia la asociatividad)   Desde su constitución hace más de 10 años, el trabajo se centró en la producción de una leche con alta calidad. Este objetivo se intensificó con la publicación de la resolución 017 de 2012, que estableció el pago del líquido de acuerdo a su contenido de sólidos totales y a la higiene.   “Nosotros sacamos leche con Unidades Formadoras de Colonia de 30 mil y recuento de células somáticas de 180, 190 mil. Con estos niveles, al productor le están pagando $1.020 y si nos sostenemos en calidad no nos bajan. En cambio, si fallamos, nos castigan”, sostuvo el dirigente.   Además, cuentan con un centro de acopio y tanque frío con el cual pueden recoger la leche de todos los asociados y venderla a una sola empresa. (Lea: Participe en proyecto de tipificación de carne bovina de Cundinamarca)   Rodríguez habló sobre el poco apoyo que ha recibido del Estado

Según Rodríguez, este trabajo lo han logrado gracias a las capacitaciones del Servicio Nacional de Aprendizaje, Sena, y de otras entidades que los han ayudado.   No obstante, manifestaron que aún tienen muchas necesidades, pues no cuentan con maquinaria agrícola para sembrar alimentos, vehículos o equipos de ordeño. Para Rodríguez, un tractor o un camión para acopiar la leche son fundamentales para mejorar el negocio.                 “Quisiéramos tener un carro, así fuera un motocarro de 3 llantas. También nos faltan máquinas para arreglar praderas porque aquí hay mucha tierra pero no hemos arreglado nuestros potreros”, señaló. (Lea: Amigo ganadero, conozca las bondades del silo de avena)   Afortunadamente, hoy en día son beneficiarios de un programa para sembrar una hectárea de avena a cada productor, adelantado por funcionarios de la Universidad Nacional que está incluido en el Corredor Tecnológico Agropecuario, CTA.    El CTA es un macroproyecto que surgió de la alianza entre la universidad, la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica, y el Sena, para impulsar las prácticas productivas en Bogotá y Cundinamarca.    Otra falencia para Rodríguez es la falta de genética en la región, porque en su opinión a pesar de la diversidad de razas que manejan (Normando, Holstein, Ayrshire, Girolando), la gran mayoría no cuenta con animales con buen linaje. (Lea: Brindan asistencia técnica a ganaderos colombianos sostenibles)   Por ahora, su primera tarea para 2017 es la de conseguir el motocarro, ya sea a través de un crédito en el Banco Agrario o con cualquier otra entidad financiera.   “También nos gustaría vincular a más gente, y cualquiera que quiera hacer parte de la Cooperativa es bienvenido siempre y cuando entienda que debe atenerse al reglamento porque nosotros tenemos un compromiso serio con la calidad de nuestro producto”, declaró.