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Con el objetivo de enfrentar las afectaciones por cuenta del verano, el gremio ganadero del Cauca está solicitando apoyo al Gobierno para producir silo de caña panelera y autoabastecerse. La necesidad puntual, un banco de maquinaria.
Con el objetivo de enfrentar las afectaciones por cuenta del verano, el gremio ganadero del Cauca está solicitando apoyo al Gobierno para producir silo de caña panelera y autoabastecerse. La necesidad puntual, un banco de maquinaria. La propuesta surge con el ánimo de aprovechar que el departamento tiene una gran potencialidad para la producción de panela. La idea sería comprar la caña al sector que la produce y luego el gremio ganadero sería el encargado del ensilaje, lo único que faltarían son las herramientas para hacerlo. Hernán Garcés Sandoval, gerente del Comité de Ganaderos del Cauca, manifestó que la propuesta se ha venido formulando desde hace tiempo y se analizaron junto con los productores los diferentes escenarios. Partiendo de eso, se llegó a la conclusión de que los costos para producir el silo de manera artesanal eran muy altos. Garcés comentó que están viendo la posibilidad de dotar al sector ganadero del departamento con maquinaria para lograr un proceso más industrializado y aprovechar los recursos que hay disponibles en la región y para ello solicitan la ayuda del Gobierno nacional. Escuhe el audio. (Lea: Estrategias para administrar silo de caña para bovinos en verano)
El representante del gremio de ganaderos del Cauca aseguró que el silo es una buena alternativa para brindarle energía a los animales. A pesar de que el nivel proteico sea muy poco, es una opción bastante viable por las cantidades sembradas en el departamento y es por eso que se ha constituido como una posibilidad para poder suplementar. El silo de caña panelera se convertiría en una fuente de fibra y energía para las reses. Según Nelson Calambas, profesional del Comité de Ganaderos del Cauca, la producción de este suplemento es una solución muy viable debido a que hay zonas donde se siembra mucha caña para hacer panela y ese sector en ocasiones ha manifestado que hay temporadas en las que no se alcanza a procesar todo el cultivo. “Para los ganaderos sería muy beneficioso poder contar con este recurso para hacer silo. El problema es que no tenemos las herramientas para ello, lo que necesitamos específicamente son una cosechadora y una ensiladora”, aseveró Calambas. Con respecto a los puntos que brindan suplementos, el profesional del comité expresó que con un solo expendio no se cubren todas las necesidades de la región y que a pesar de que hay varias opciones de productos, son muy pocas las cantidades y se agotan muy rápido. También dijo que la comida para los animales está escaseando, "las reservas están a punto de terminarse y las pasturas de los predios ganaderos están muy deterioradas". Las zonas más afectadas están al sur del departamento, entre ellas Calambas mencionó el Valle del Patía, Almaguer, Rosas, Argelia, Balboa, entre otros. (Lea: Paneleros le ponen el 'pecho' a la crisis y venden silo a ganaderos) El sector ganadero del Cauca, representado por el Comité de Ganaderos, solicita al Gobierno que les brinde el banco de maquinaria que se necesita para poder producir el silo. La parte de comercialización y distribución del producto sería el paso a seguir.
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