Demoras en implementación del Decreto 1500 preocupan a huilenses

Según varios productores, la implementación de la normatividad tomó por sorpresa a los actuales mandatarios, quienes durante el primer año de su gestión están en un proceso de empalme y reconocimiento por lo que confían que a partir de 2017 se hagan las inversiones necesarias y se cumpla con el Decreto.   Luego de múltiples aplazamientos, entró en vigencia el pasado 8 de agosto el Decreto 1500, normatividad con la que se pretende quelas plantas de sacrificio del país se modernicen en aras de que la carne resultante del proceso de beneficio y desposte cumpla en materia de inocuidad, cadena de frío y calidad. (Lea: Entra en vigencia el Decreto 1500, el más esperado por el sector)   Sin embargo, ese mismo día, el ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri Valencia, junto a sus pares de Salud y Protección Social; Comercio, Industria y Turismo; y Transporte, firmaron el Decreto 1232, en el que se estableció el trámite para la obtención de la autorización sanitaria provisional y en el que se fijaron otras disposiciones.   Pese a esas determinaciones, en los departamentos hay mucha preocupación ante los evidentes retrasos en la implementación del 1500, toda vez que el Invima ha procedido a cerrar aquellas que no cumplen con los requisitos para funcionar sin que haya un plan alterno que permita seguir haciendo el beneficio de forma temporal.   En el caso del Huila y otras poblaciones, ese hecho ha disparado el abigeato, sacrificio clandestino y el carneo de semovientes, situación que sigue causando preocupación, pues aún no se ven avances concretos tras la entrada en vigencia de la normatividad. (Lea: Avances en cumplimiento del Decreto 1500 son escasos, luego de un mes)   Luceni Muñoz Bermeo, directora ejecutiva del Comité de Ganaderos del Huila aseveró que producto de la normatividad y el cierre de plantas se ha disparado la informalidad en el sacrificio. Esa situación es casi que obligada ante la escasez de recintos habilitados para llevar a cabo el beneficio, por lo que el gremio le ha solicitado a las Secretarías de Salud departamentales y municipales hacer un seguimiento a los expendios de carne, que es a donde están llegando los animales obtenidos producto del carneo.   La dirigente calificó como “muy complicado” el tema del 1500 tanto a nivel nacional como departamental, por lo que la informalidad sigue creciendo. Agregó que esperan que los alcaldes y gobernadores cumplan el compromiso de retomar las inversiones sobre aquellas plantas de autoconsumo con las que mínimamente podrían recibir un aval del Invima para hacer el respectivo beneficio.   “También hemos hecho una presión gremial para que los planes graduales se logren implementar a partir del año entrante, ya que sabemos que vienen en un periodo de transición y se encontraron con un tema complejo y rezagado, por eso aspiramos a que a partir de 2017 se vea una posible solución en inversión”, amplió. (Lea: Hecha la Ley, hecha la trampa: nuevo plazo para plantas de beneficio)   En tanto, Diego Caupaz, gerente de la Asociación de Ganaderos de La Plata, Asoganplat, dejó ver su preocupación por los delitos que se han disparado como el sacrificio clandestino, el abigeato y el carneo, hechos que tienen alarmados a los productores y en los que es necesaria la intervención urgente del Gobierno Nacional.   “Esperamos que el Estado haga las inversiones necesarias en la materia, ya que mientras sigan las demoras en la implementación de la normatividad, se van a seguir sacrificando semovientes en lugares poco adecuados y la salud de los consumidores seguirá en riesgo”, puntualizó.   Los dirigentes del departamento piden al Gobierno celeridad y apoyo para que el Decreto 1500, que consideran bueno, realmente genere los beneficios por los cuales se concibió y no sea una razón para que la delincuencia saque provecho. (Lea: Resolución del ICA relacionada con Decreto 1500 genera inconformidad)