De liquidarse Friogán, Sucre podría quedarse sin plantas para sacrificio

Hay alarma en el sector porque de acuerdo al Instituto Nacional de Vigilancia sobre Medicamentos y Alimentos, Invima, la planta de Friogán en Corozal sería la única habilitada para el sacrificio, empresa que está en riesgo de ser liquidada.   Esta fue la conclusión a la que se llegó tras el encuentro que sostuvieron el gobernador y varios alcaldes de Sucre con Javier Guzmán, director de Operaciones Sanitarias del Invima, donde socializó el estatus del departamento respecto del Decreto 1500, que regula las plantas de beneficio animal.   Carmen Villalba, secretaria Técnica de la Cadena Cárnica y Láctea de Sucre, explicó que solamente 4 plantas entraron al Plan Gradual de Cumplimiento del Decreto, que son Friogán (Corozal), Cecoagros (Sincé), la de autoconsumo en el municipio de Sucre y una que aún no se ha construido (Tolú).   “Hoy en día solamente está funcionado la de Friogán, que abastece a la capital del departamento”, afirmó la funcionaria. (Lea: Sector espera que Supersociedades admita reorganización de Friogán)   La secretaria Técnica explicó el estatus de las plantas de sacrificio en Sucre con respecto al Decreto 1500

La funcionaria explicó que la planta de la población de Sucre no podría abastecer a otros municipios por el difícil acceso al pueblo, que solo se puede hacer por lancha. La de Cecoagros está cerrada y la de Tolú se quedó en planos, pues aún no se ha puesto la primera piedra.   “Cuando se trabajó todo lo relacionado con el Decreto 1500, el proyecto de Tolú cumplía con los requerimientos y podía suplir toda la región del golfo de Morrosquillo, pero el proyecto fracasó, no sabemos qué pasó con eso”, sostuvo.   Jairo De Jesús Hernández Gamarra, presidente de la Federación de Ganaderos de Sincé y Sabanas, Fegasincé, se mostró indignado porque el gremio no fue invitado a una reunión de tal importancia.   “Me parece supremamente mal que no hayan invitado a los ganaderos si nosotros somos los de la materia prima, porque nosotros facilitamos el ganado. Además, somos víctimas, así como el pueblo que come una carne sin control de salubridad”, declaró. (Lea: Nueva prórroga al Decreto 1500 afectaría desarrollo del sector cárnico: Lafaurie)   El dirigente gremial también manifestó su preocupación por el alto índice de sacrificio clandestino en Sucre, pues según un informe al que tuvo acceso, de las 120 reses diarias que se sacrifican en Sincelejo, solamente 40 provienen de Friogán.   “No se sabe dónde sacrifican. Las carnes aparecen en los expendios. Eso nos crea un problema no solamente sanitario, sino también a los ganaderos porque no se conoce la procedencia y eso incide en el robo de ganado”, aseguró. (Lea: Sucreño, ‘pilas’ con la carne que come: aumenta sacrificio ilegal)   Tanto Villalba como Hernández coincidieron en que la preocupación es mayor, debido a la incertidumbre generada por la suerte de Friogán, tras haberse acogido a la ley 1116 de 2006 para entrar en proceso de reorganización. Su futuro depende de la decisión que tome la Superintendencia de Sociedades dentro de un mes.   “No deben liquidar la empresa. Al contrario, deben buscar la alternativa para que siga funcionando porque los ganaderos se benefician de ella no solamente a nivel local, sino internacional, debido a que por ahí sale la carne de exportación”, dijo el presidente de Fegasincé.   Ante el temor de que el departamento se quede sin ninguna planta de beneficio, la secretaria Técnica señaló que podrían recurrir a los frigoríficos de zonas aledañas, como Magangué, en Bolívar; y Lorica, en Córdoba. Aun así, no quedó claro cómo funcionaría el sacrificio en Sucre.   Por este motivo, las autoridades le recordaron a los mandatarios locales la tarea que tienen de revisar la red de frío de cada municipio y verificar cómo se encuentran los expendios de carne de acuerdo a los requerimientos del Decreto 1500. (Informe: Estatus de las plantas de sacrificio del país de cara a cumplir Decreto 1500)   “Los alcaldes deben empezar a trabajar para buscar soluciones, porque en el momento el departamento no cuenta con una planta que pueda abastecer todos los 26 municipios. (…) Nuestro plan de racionalización establece que cada municipio tiene que organizar el mercado de carne”, manifestó.