Con huella hídrica comienza primera fase del proyecto MIPB

En el marco del proyecto que busca mejorar las explotaciones lácteas en Boyacá y Cundinamarca se desarrollará un programa para evaluar cuánta agua se necesita para producir un litro de leche. Los resultados se darán en 6 meses.   El Centro Internacional de Agricultura Tropical, CIAT; el Instituto Alexander Von Humboldt; y el Fondo Nacional del Ganado, FNG; lideran en Colombia el proyecto Modelos Integrales de Producción Bovina Lechera, MIPB, con el que se busca validar y generar una metodología y gestionar mejor productividad y economía en las explotaciones lácteas del país.   Héctor José Anzola Vásquez, coordinador de Investigación y Desarrollo del FNG, informó que este proyecto de lechería especializada se desarrollará en 6 municipios ubicados en los departamentos de Boyacá y Cundinamarca. (Lea: 5 pasos elementales para establecer una lechería especializada)   “Saboyá, San Miguel, Caldas, Chiquinquirá y Ráquira en Boyacá; y Simijaca, en Cundinamarca; son los municipios seleccionados para darle inicio a este programa. La ejecución tendrá un tiempo de 36 meses”, apuntó Anzola Vásquez.   En el marco de este proyecto se viene estructurando un programa de huella hídrica en sistemas  de lechería especializada en fincas de producción tradicional y más limpia, el cual busca establecer el consumo de litros de agua para producir un litro de leche. (Lea: Lechería especializada de trópico alto mejorará su productividad)   “En la actualidad se está realizando el seguimiento metodológico y reconocimiento de cada predio para su ejecución. En las siguientes semanas se estarán instalando los equipos para tomar los registros de consumo de agua por parte del forraje, hato y servicios, para así iniciar la validación de datos del proyecto en su primera fase”, señaló Ernesto González Cely, profesional en Gestión Productiva y Salud Animal del FNG en Boyacá.   Asimismo, el profesional del Fondo Nacional del Ganado explicó que la realización de este proyecto y de este componente hídrico será óptimo para el desarrollo del sector lácteo, pues no solo optimizará la productividad, sino que ayudará al flujo de caja en los predios del sector. (Lea: El nacedero: la planta forrajera protectora del agua)   “Queremos concienciar a los productores sobre el uso eficiente del agua en cuanto a lavados de equipos, fertilización de predio y desperdicios. Asimismo se les explicará cómo tener un positivo retorno de agua y se dará una serie de aspectos que se estudiarán para poder entrar en el proceso de huella hídrica”, apuntó González Cely.   A su vez, Óscar Ospina, médico veterinario y coordinador del proyecto MIPB, comunicó que programa de Modelos Integrales de Producción Bovina Lechera consta de la integración de diferentes comportamientos del proceso para lograr cumplimiento de su objetivo general. (Lea:  8 normas a considerar en la producción de ganadería ecológica)   “Con el proyecto buscamos la unificación de la mente del productor, el quehacer del profesional, el investigador, las instituciones y los centros de investigación estatales y privadas por medio de una visión integracionista”, ultimó Ospina.   Este proceso comenzará a ejecutarse a finales del presente mes y tendrá 6 meses de estudio, lo que indica que a principios del próximo año se tendrán los primero resultados de las fincas estudiadas.