Con centros de acopio, Atlántico busca acabar sacrificio clandestino

Ante el aumento de los beneficios ilegales de bovinos en el departamento, se planteó esta iniciativa que podría fin a la práctica ilícita y beneficiaría a los consumidores finales.   De acuerdo con la Procuradoría Ambiental y Agraria de Barranquilla, en cabeza de Maritza Pérez, la mayor parte de la carne que se consume en la ciudad, y en el sur del Atlántico, es producto del sacrificio ilegal.     Frente a esto, el gobernador del Atlántico, José Antonio Segebre, los alcaldes municipales, las secretarías de Salud e Interior, y miembros de la Policía Nacional, se reunieron con una meta clara: buscarle una solución concreta a la problemática del sacrificio ilegal de bovinos. (Lea: Contrabando y sacrificio ilegal preocupan al gremio ganadero)   “Les propuse a los mandatarios municipales la construcción de centros de acopio, surtidos directamente de las plantas de beneficio y autorizados por el Invima para evitar el sacrificio clandestino y el abigeato”, reseñó Segebre.   El mandatario departamental aseveró que estos centros de acopio dispondrían de camiones refrigerados para mantener la cadena de frío y contarían con unos mejores canales de distribución, un eaquema en el que participarían quienes sacrifican de forma clandestina.   Para José De Silvestri, director ejecutivo de la Asociación de Ganaderos de la Costa Norte, Asoganorte, la puesta en marcha de esta iniciativa sería una medida “bastante positiva” para el sector bovino en esta zona del país. (Lea: Sacrificio clandestino, un problema de nunca acabar)   “Ejecutar esta idea es mucho más económico y viable que realizar mataderos en el sur del departamento o cualquier municipio. Una planta de beneficio animal cuesta mucho dinero y el volumen de reses que hay que sacrificar para que este se mantenga es altísimo. Estos centros de acopio beneficiarán al sector ganadero por partida doble, pues detrás de la informalidad se esconde el fenómeno del abigeato”, aseveró De Silvestri.   A su vez, Eduardo Enrique Pallares Santodomingo, coordinador en el departamento de la Federación Colombia de Ganaderos, Fedegán, y el Fondo Nacional del Ganado, FNG, aseguró que serán 3 los factores que cambiarían con la puesta en marcha de esta propuesta. (Lea: Así funciona una planta de beneficio animal)   “Es una medida positiva, porque primero, el producto que saldrá de las plantas para los centros de acopio será de excelente calidad, segundo porque hay mejor control sobre cualquier otra actividad ilícita que se presente en la región y tercero porque se regularía el recaudo a la cuota”, concluyó Pallares Santodomingo.   A finales del próximo mes de mayo se realizará una nueva reunión con las entidades que participaron de la primera, con el objetivo de redondear ideas y poner en marcha este proyecto que busca acabar con los lugares en los que sacrifica irregularmente.