Caquetá tiene su propia red de enfriamiento

Cerca de 180 familias podrán mejorar y aumentar la producción y comercialización de leche, aumentando los ingresos por litro vendido, con los 3 tanques de enfriamiento con los que ahora cuenta el departamento.

De manos del Gobernador de Caquetá, Víctor Ramírez Loaiza, 180 productores de leche recibieron 3 tanques de enfriamiento, que les permitirán mejorar sus condiciones de producción y de paso tener una mejor opción de compra de su producto por parte de la industria.

La Argelia, La Macarena, La Miranda y La Cristalina son las veredas beneficiadas con este programa. “Son carrotanques que se ubican en fincas equidistantes, donde los pequeños ganaderos entregan la leche fría y posteriormente esta es transportada a las empresas recolectoras de leche, las cuales pagan a un buen precio el litro producido”, explicó Hugo Rodríguez Perdomo, coordinador de la Unidad de Desarrollo Regional Ganadero, URDG, en Florencia.

“Habrá más oportunidades para aquellas comunidades lejanas que no han podido vender la leche, la idea es que a través de asociaciones ellos tendrán más beneficios para mejorar y aumentar la producción del líquido”, sostuvo Edilma Pico, líder de la asociación Coprolear.

Tanto la calidad, como el precio de la leche mejorarán. Estela Rocha dice estar satisfecha con esta nueva etapa. "Antes no teníamos tanque de enfriamiento, esto nos obligaba aponer la leche en cantinas y como no la recogían ese mismo día, entonces tenía mayor grado de infección, con este tanque ya no tendré pérdidas”, apuntó la productora del líquido.

“Si hay inversión en el campo, hay progreso en la ciudad”, señaló el gobernador de Caquetá, quien manifestó que seguirá gestionando nuevos proyectos relacionados con la ampliación de la red de frío para beneficio de otras comunidades rurales.