Balance de la 2da Feria Ganadera y Agroindustrial de Entrerríos

La 2da Feria Ganadera y Agroindustrial de Entrerríos dejó muy buenas sensaciones entre los productores antioqueños, quienes pudieron observar el trabajo y los avances que se vienen desarrollando en el sector pecuario de la región.   Los objetivos que se había trazado la Corporación Antioquia Holstein con el evento se cumplieron a cabalidad. Seguir promoviendo la lechería especializada, mostrar los mejores bovinos de la región y estimular el consumo de derivados lácteos fueron los ejes principales del encuentro.(Lea: ¿Qué ha hecho Antioquia para ser potencia en ganadería?)   Andrea Giraldo, directora ejecutiva de la entidad, aseguró que la feria fue un éxito total, que el público quedó muy satisfecho con el desarrollo del evento y con las diferentes actividades realizadas durante el mismo. La asistencia fue masiva y los productores pudieron observar los mejores semovientes de la raza Holstein.   “Se contó con más de 1.200 asistentes, hubo más de 93 animales de la raza Holstein en pista, reses con las mejores características y con excelente genética. Tuvimos más de 23 patrocinadores entre empresas proveedoras de insumos agropecuarios, promotoras de servicios técnicos y procesadoras de lácteos”, detalló Giraldo.   La representante de la Corporación Antioquia Holstein también habló de la jornada que acogió a productores de toda la región antioqueña. “Iniciamos con una charla académica que promovió la Gobernación de Antioquia en la que hubo alrededor de 150 asistentes y después estuvimos en el juzgamiento bovino con 93 animales en pista”.  (Lea: Cruce entre criollos y cebuínos se robó la atención en Antioquia)   “El balance general fue muy positivo. Hicimos fomento a las razas lecheras y promovimos el consumo de lácteos en general. Los organizadores quedaron muy contentos y hubo comentarios increíblemente favorables al respecto. Esperamos que este tipo de eventos masivos se puedan seguir realizando anualmente”, expresó.   La dirigente explicó que aparte de promover y aprovechar el sector ganadero en Antioquia, lo que se busca con este tipo de certámenes es capacitar a los productores y enseñarles bases técnicas fuertes para que administren de manera idónea su empresa lechera, aspecto que se cubrió con las charlas académicas durante la feria.   Giraldo también destacó la participación de las principales empresas procesadoras de lácteos del departamento y el trabajo de concienciación y promoción de la ingesta de productos derivados de la leche que se adelantó con ellas. La medida promovida por el gremio tuvo muy buena acogida entre los pequeños y medianos productores. (Lea: Antioquia le apunta a promover las Buenas Prácticas Ambientales)   “Tratamos de vincular mucho al productor con este tipo de empresas para que todos trabajen en conjunto y se fomente el consumo de la leche. Buscamos que los fabricantes de lácteos promocionen los productos que ellos mismos realizan porque esa es una alternativa de salvaguardia para las crisis de sobreproducción de leche que se vienen dando en el país”, concluyó.