Las nuevas condiciones que deberán cumplir los exportadores de frutas

Todo listo para el Sexto Encuentro de frutas para exportación en Paipa (Boyacá), donde se reunirán más de 120 personas de regiones como Santander, Cundinamarca, Meta, Eje cafetero, Casanare, Valle del Cauca, Tolima y Boyacá.

Serán catorce presentaciones de especialistas y productores que contarán sus experiencias en frutas que se producen en Colombia y en particular en varios municipios de Boyacá, departamento que ha crecido vertiginosamente en la producción de frutas como uchuva, gulupa, arándanos, pitahaya, limón, maracuyá, granadilla y ahora en higos para exportación.

Precisamente una de estas presentaciones versará sobre las nuevas posibilidades que se abren para el departamento con frutas que tradicionalmente se han considerado exóticas pero que hoy tienen una gran demanda en los países asiáticos como son los casos del marañón, el mangostino y el rambután, entre otros.

Este sexto Encuentro de Frutas para Exportación se realizará en el auditorio del hotel Zuhé en Paipa, Boyacá, los días jueves 23 y viernes 24 de febrero. Cuenta con el apoyo de Agrosavia, ICA, Minagro, Ecobios Francia, Primoris, Safer, Hanseandina, Agropinos.

Uno de los aspectos que más ha llamado la atención de los productores y exportadores interesados en asistir es el relacionado con las nuevas condiciones que alistan los países europeos y asiáticos para recibir la fruta proveniente de países como Colombia.

Al respecto, hablarán representantes del Instituto Colombiano Agropecuario y las empresas Primoris, especialista en medición de residuos de plaguicidas en campo y producto, y la francesa Ecobios.

El tema de mercados y cadenas de valor para frutales de exportación y las perspectivas de la lima ácida Tahití será presentado por el ingeniero agrónomo Javier Orduz Rodríguez, PhD al servicio de Agrosavia. (Lea: ¿Cómo asistir al Quinto encuentro de frutas de exportación?)

También se conocerán los últimos avances en tecnología 4.0 que se experimentan en cultivos de frutas y algunas aplicaciones que permiten manejar desde un dispositivo temas como nutrición, clima, plagas y malezas, suelos, producción y productividad.

En esta ocasión y por solicitud de los exportadores se plantearán varios temas relacionados con el manejo de poscosecha y específicamente con los errores que más afectan los procesos y procedimientos de selección, maduración, tamaños, calidad y transporte de la fruta.

Cómo reducir las pérdidas es uno de los temas que tratará la especialista PhD María Cristina García, una de las profesionales con más experiencia en manejo de estos modelos en Colombia. (Lea: Cecilia López pide a productores y exportadores acatar legislación de la Unión Europea)

Sobre higos, brevas y nopal, frutas que ya se producen en municipios como Iza, Villa de Leyva y Sutamarchán, será una de las presentaciones que llaman la atención de los participantes que desean conocer sistemas de producción y Buenas Prácticas lo mismo que certificación y países que demandan esta fruta.

Habrá, igualmente, presentación de experiencias de campo de productores que han querido contar a los asistentes cuáles han sido sus aciertos y errores en la producción, comercialización y exportación de gulupa, uchuva, limón, granadilla, entre otros.

En los próximos dos años los productores y exportadores deberán prepararse para atender los cambios que habrá en las reglas para la comercialización internacional de frutas tema que será analizado por varios conferencistas de Colombia y Francia.

Finalmente, se ha incluido en el programa dos charlas sobre cannabis medicinal, una sobre sistemas de producción y la otra sobre aspectos legales con expertos invitados especiales. (Entrevista: Así nació Agrapp, la plataforma de financiamiento para pequeños y medianos productores)

El evento finalizará con una rueda de alianzas productivas y negocios en la cual participarán todos los productores y representantes de las comercializadoras o exportadoras.

Para más información llame a Darío Sánchez Posso a los números 3112940133 y 3027535327, escriba al correo **[email protected]**o visite la página web www.escueladelagro.com.