Milk for farmers
Foto: staffordshirenewsletter.co.uk.

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¿Grandes superficies colombianas emularían modelo británico?

Por - 28 de Febrero 2023

Ante las dificultades que enfrentan los productores lácteos, el supermercado Morrison creará una marca propia denominada ‘Leche para ganaderos’, de la que destinará un porcentaje para ayudarles a los productores afectados por la situación actual.


Ante las dificultades que enfrentan los productores lácteos, el supermercado Morrison creará una marca propia denominada ‘Leche para ganaderos’, de la que destinará un porcentaje para ayudarles a los productores afectados por la situación actual.   El panorama actual de los productores lácteos en el viejo continente no dista mucho de lo que ocurre en nuestro país, por lo que hace un par de semanas la Comisión Europea destinó 500 millones de euros para estabilizar el sector, el cual está afrontando una crisis no por problemas estructurales, sino por situaciones coyunturales como son el fin de las cuotas, la caída de la demanda en China y el veto ruso. (Lea: Si la industria paga menos por la leche, ¿por qué los consumidores no?)   De los recursos, 420 millones de euros, Alemania recibirá 69,2 millones, Francia 62,9, Gran Bretaña 36,1, Holanda 29,9, Polonia 28,9 y España 25,5. La repartición de los capitales también tiene en cuenta la reducción de los precios de la leche que se produjo en algunas naciones por cuenta del verano, reseñó un diario español.    Adicionalmente, buscando darles una mano a los ganaderos británicos, la empresa de supermercados Morrison, presentó una propuesta que consiste en crear una marca de queso cheddar y leche que se denomine ‘leche pera ganaderos’ (Milk for farmers, en inglés), de la cual destinará un porcentaje para solventar la actual crisis que viven los productores.  (Lea: ¿Cuál debe ser el precio por litro de leche pago al productor en 2015?)   Martyn Jones, director de servicios corporativos de Morrison, señaló a través de un comunicado de prensa que la relación con la comunidad agrícola es muy importante para la empresa, a eso se le suma el compromiso que van adquirir con los productores de leche a través de la medida que entrará a operar a partir del mes de octubre.   “Nuestro cambio de introducir en todas las tiendas queso 99 %  británico, demuestra aún más nuestro compromiso con la industria ganadera dedicada a la leche e instamos a todos los otros minoristas para mostrar el mismo nivel de apoyo a con este producto”, destaca el texto.   Los ganaderos van a recibir 0,25 centavos de dólar ($463 colombianos) de ayuda por cada litro de leche comercializado. Mientras que en el caso del queso británico, el beneficio para los productores va a ser de 0,34 centavos de dólar ($1.605 colombianos) por cada paquete que se venda del alimento. (Lea: Fedegán se opone a reducción en valor del litro de leche)   Ejemplo británico dista de situación en Colombia   En varias oportunidades los lecheros colombianos se han quejado que mientras ellos reciben menos pesos por su producción, la industria y las grandes superficies son quienes se quedan con la mayoría de las ganancias.   En días pasados, Enrique Ortega Ortega, vicepresidente del Consejo Nacional de la Calidad de la Leche, aseguró que no existe una relación entre el precio al productor y el que se cobra al consumidor en Colombia.   “La industria fija un precio de venta a las cadenas y estas fijan otro al consumidor. El problema recae en que el precio del productor está regido por la resolución del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, pero el precio al consumidor está libre”, añadió Ortega.   En ese mismo sentido, José Félix Lafaurie, presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, ha manifestado en varias oportunidades que eso se refleja en el hecho de que las utilidades de las empresas siempre son positivas y elevadas. (Lea: Aumenta acopio de leche, no así precio al que la paga la industria)   “Eso lo consiguen en gran parte por el bajo precio al que le pagan (los industriales) al ganadero, por la presión que le ponen al precio, por el mimo fondo tripartita que con dinero de los ganaderos les permitió exportar sin que colocaran ni un peso y con utilidades para ellos”, remató.   Surge la pregunta entonces, ¿podría el país emular la medida adoptada por la cadena de supermercados británicos y ayudar a los ganaderos en un momento como el actual?

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