EE.UU. audita el sistema argentino de exportación de carne bovina

Con una reunión de cierre en el edificio central del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, Senasa, finalizó en días pasados una visita del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria de Estados Unidos, FSIS ( por sus siglas en inglés), que verificó el funcionamiento del sistema argentino en la inocuidad y exportación de carne bovina fresca.   El director de Inocuidad de Productos de Origen Animal, Ricardo Maggi, destacó que la visita fue satisfactoria dado que los inspectores estadounidenses auditaron la documentación y el sistema en la sede central del Senasa. "También recorrieron establecimientos de faena de vacunos, oficinas regionales y laboratorios, reconociendo que nuestro sistema de control de carnes es equivalente al de EE.UU.", dijo.   El agregó que la auditoría genera "una gran expectativa" respecto de una eventual exportación de estos productos con ese destino. (Lea: Argentina trabaja para fortalecer comercio exterior cárnico con China)   “Ahora tenemos que esperar un informe de EE.UU. que llegará en 60 días y en función de eso posiblemente el listado de plantas habilitadas para exportar carne bovina fresca siga creciendo. Hasta el momento tenemos diez establecimientos en condiciones de realizar la actividad, y cinco fueron los auditados”, explicó.   La recorrida de los inspectores estadounidenses, entre el 29 de noviembre y el 12 de diciembre, tuvo lugar en el marco de las acciones finales para la apertura de ese mercado a las carnes frescas producidas en nuestro país.   A la reunión final con la comitiva del FSIS, integrada por Alam Khan y Jonathan Morse, asistieron el director general de Laboratorios y Control Técnico del Senasa, Carlos Zenobi, la coordinadora de Relaciones Internacionales María Inés Vica, y otros funcionarios y profesionales del Organismo. (Lea: Exportaciones agroindustriales de Argentina crecen 25 % en 2016)   Durante su estadía en el país la delegación visitó el Laboratorio Nacional del Senasa y uno privado, integrante de la Red Oficial, y frigoríficos ubicados en las provincias de Santa Fe y Buenos Aires. También visitaron la sede del Centro Regional Santa Fe, en la ciudad de Santa Fe, y la sede central del Organismo en la ciudad de Buenos Aires.