Colombianos, ¿tras los pasos de los lecheros españoles?

Desde que Europa eliminó las cuotas de producción láctea por país, en España, por ejemplo, cada mes 65 ganaderos deciden cerrar su explotación, ya que no es rentable sostenerlas. Los que sobreviven a ese modelo son los grandes productores, ¿hacia allá va la lechería colombiana?   Un informe poco alentador reveló hace unos días la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos de España, COAG. Según la entidad, la eliminación de las cuotas de producción de leche en Europa ha generado varias problemáticas: la concentración de la producción, una caída en el precio pagado al empresario en un 20 % y el cierre de por lo menos 1.544 explotaciones lácteas en dicha nación en los últimos 2 años. (Lea: Colombia se llenaría de lácteos importados en 6 meses)   La publicación asegura que cada mes 65 ganaderos decidieron desistir de continuar desarrollando actividades pecuarias, a pesar de que el país ha aumentado su producción de leche en un 7 %. Sin embargo, la disminución de los precios ha sido el principal motivo que los llevó a tomar la decisión.   “Mientras el precio medio pagado en el conjunto del Estado ha descendido un 20,1 % en los 2 últimos años (pasando de una media de $962 el litro, en noviembre de 2013, a una media de $943 el litro, en noviembre de 2015), comunidades autónomas como Galicia han sufrido una caída del 26,41 % en el mismo periodo (pasando de $967 en noviembre de 2013 a $873 en noviembre de 2015)”, revela el documento. (Consulte el informe en este enlace)   Para la entidad, la eliminación de las cuotas ha provocado un aumento significativo de la producción, lo que unido a la presión de la industria y distribución, ha arrastrado los precios a niveles por debajo de los costos mínimos. Esta situación ha obligado al cierre a miles de explotaciones en toda Europa. (Lea: ¿Grandes superficies colombianas emularían modelo británico?)   “Hoy, más que nunca, es necesario un control de la producción láctea a nivel comunitario, para evitar excedentes y precios de ruina a los ganaderos. La UE debe apostar por una cadena de valor sostenible para el sector, en el que los precios al ganadero cubran los costos de producción. Es inaceptable que el control de la producción se quiera hacer vía eliminación de ganaderos, sobre todo de aquellos que ejercen su actividad en zonas de montaña en las que no hay alternativas”, subrayó Miguel Blanco, secretario General de COAG a través de un comunicado publicado en la página web de la entidad.   ¿Colombia repetirá la historia de España?   Ante la situación que está viviendo los productores lecheros españoles, CONtexto Ganadero consultó con José de Silvestri, director ejecutivo de la Asociación de Ganaderos de la Costa Norte, Asoganorte, quien aseguró que con la liberación de mercados, el que tiene la opción de soportar ese tipo de fenómenos es el gran empresario ante los volúmenes que maneja en aspectos como la producción de leche y la compra de insumos, lo que le permite tener una economía de escala. (Lea: Si la industria paga menos por la leche, ¿por qué los consumidores no?)   “En el caso del pequeño ganadero, si no se toman las medidas suficiente y necesarias, va a tender a desaparecer porque hoy en día no cuenta con las herramientas para mantenerse en el mercado. Es decir, producir a un menor costo, una compra segura de sus productos y en donde reciba un pago acorde a las necesidades del propietario del predio”, argumentó.   Para que en Colombia no ocurra lo mismo que viene pasando en España, el dirigente recomendó adelantar una serie de acciones urgentes en aras de fortalecer eslabones como el asociativo, productivo y económico, lo que les permitirá a los pequeños ganaderos aguantar de forma temporal la situación.   Sin embargo, reiteró la necesidad de empezar a trabajar desde ya, “para anticiparnos a lo que ha sucedido en otras naciones y es lo más seguro, sucederá en el país”.  (Lea: Fedegán se opone a reducción en valor del litro de leche)