Pros y contras de las camas profundas en la porcicultura

Esta alternativa para la cría de cerdos se convierte en uno de los secretos para tener una producción inocua. Asoporcicultores recomienda ciertas prácticas para hacer de esta herramienta la mejor aliada del sector.   Que estén más cómodos, que no estén rodeados de moscas o durmiendo y comiendo en el mismo lugar de su propio excremento, es el principal objetivo de las camas profundas para cerdos, una nueva alternativa para lograr que estos animales tengan mayor bienestar.   Antonio Rosas, porcicultor de Cundinamarca, explicó que las camas profundas están hechas de cascarilla de arroz, madera y tejas, y los bebederos de agua deben estar ubicados por fuera para que no humedezcan el suelo. Según el experto, cada 15 días se debe agregar más cascarilla para renovar el suelo y cuando el cerdo termina su vida útil, se cambia por completo la cama; esos residuos que ahí se obtienen se convierten en compost orgánico para potreros y cultivos. (Lea: Consejos para un adecuado manejo ambiental en granjas porcinas)   “La tranquilidad de los cerdos, está en lo seco, ellos son muy sensibles a la humedad, cuando nacen tenemos que tenerles cama seca o si no se mueren de frío, porque también son muy sensibles, entonces lo más conveniente es el piso seco, así están más tranquilos y cómodos, beben agua y casi no se mueven, entonces no gastan energía”, aseguró Rosas.   Por su parte, José Fernando Naranjo, director del Área Técnica de la Asociación Colombiana de Porcicultores, Asoporcicultores, señaló en diálogo con CONtexto ganadero que es importante que el productor sepa si este sistema le conviene a su producción.   “Tienen sus beneficios y desventajas, porque lo manejan generalmente quienes llevan a cabo la cría de cerdos y para el engorde no tienen espacio suficiente para disponer de la porcinaza líquida en la fertilización de suelos, ahí hay una ventaja y más aún porque tiene el apoyo de las Corporaciones Autónomas Regionales”, indicó el profesional. (Lea: Uso de residuos bovinos ayuda a mitigar el daño ambiental)   Naranjo también dijo que uno de los aspectos que se deben evaluar es el acceso al material básico para el establecimiento de las camas profundas, como cascarillas de arroz, viruta de madera y/o hoja de caña de azúcar.   El experto dio a conocer otras recomendaciones para darle confort al animal entre las que se encuentran el cuidado a la hora de construirles la cama, "no solo se trata de poner la cáscara de arroz o la viruta en un espacio de 30 centímetros, es importante que el suelo tenga un filtro por debajo, el cual ayuda a recuperar los lixiviados, con el fin de que no haya encharcamiento. Los comederos y bebederos deben estar construidos por aparte, con el fin de que no se vayan a mezclar. Recoger bien el material que queda en la cama y compostarla, limpiar las paredes, los comederos y los bebederos y ahí sí volver a poner la cascarilla o la viruta”, puntualizó.