9 frases que es frecuente escuchar en el sector ganadero

Así como los colombianos usan algún dicho o refrán para referirse a una situación cotidiana, los productores pecuarios también tienen una serie de apuntes con los que suelen describir la situación de su predio, una vivencia o anécdota.   “Al mal tiempo buena cara” o “no hay mal que por bien no venga”, son algunos dichos tradicionales de los colombianos para describir una situación o hecho específico. Eso mismo hacen los ganaderos para referirse a una actividad particular o un momento que esté atravesando su actividad. (Lea: 8 medidas preventivas para tener en cuenta en su hato ganadero)   CONtexto ganadero recopiló algunos de los que usted podría escuchar en las diferentes regiones del territorio nacional.   1. El ojo del dueño engorda la vaca   Para Mauricio Estrada, un ganadero Manizales, el cuidado o atención que le brinda el dueño del predio a su explotación son las razones para que los animales estén en buen estado, logren los rendimientos esperados o queden preñadas rápido en el caso de las hembras. Mientras que un encargado no siempre se esmera por hacer bien su trabajo y puede ocasionar caídas en la producción.   2. La vaca topa por donde mete la cabeza saca la cola   Estrada explicó que las vacas topas eran aquellas que nacían sin cachos. Al no tenerlos atravesaban con mayor facilidad los obstáculos que a su paso ponía la vegetación.   “Ese dicho se usa en aquella persona testaruda que por donde mete la cabeza saca el cuerpo”, dice el productor. (Lea: 5 regalos que esperan los ganaderos de Colombia en Navidad)   3. No me he tomado ni un café con lo que me da este negocio   Michael Rúa Franco, director de Cultura Empresarial Ganadera, aseveró que esa declaración es frecuente en aquellos productores que durante años vienen trabajando en el sector y les ha tocado invertir dinero o buscarlo de otras fuentes para cubrir los gastos que su actividad genera sin que todavía sea rentable.   4. La ganadería no es un hobbie, debe ser manejada como una empresa   Para Rúa Franco, además de ser una frase permanente, es un concepto que deben tener claros los productores, pues si siguen creyendo que la actividad es algo pasajero, las ganancias serán mínimas y la inversión muy alta.   5. Lo que no se mide y no se registra, no se evalúa, no se controla y por lo tanto no mejora   “Es esencial llevar registros de todo lo que ocurre en el predio, los pesos, litros de leche, costos de insumos, gastos de empleados, entre otros aspectos. Eso permitirá saber cuánto se gana, se invierte y se necesita para que la actividad sea rentable”, aseveró el director de Cultura Empresarial Ganadera.   6. Los ganaderos no tenemos vacaciones   Diego Arciniegas Díaz, gerente de la empresa ganadera agroecológica Tierra Buena, indicó que en el caso del ganado de ordeño, las vacas no saben qué es un día de la madre, la Navidad o la fiesta de un pueblo, por eso se deben ordeñar los 365 días del año sin excusa. (Lea: 5 factores que generan la quiebra de un ganadero)   7. La finca es como la universidad   Arcesio Salamanca Carreño, docente de la Universidad Cooperativa de Colombia sede Arauca y ganadero, aseveró que sus colegas apelan generalmente a esa frase porque en una finca se aprende de todo y se debe poner en práctica el conocimiento que se recibe. Eso redundará en mejores resultados para la explotación.   8. La que se hace con plata, plata da   “Para los ganaderos de la Orinoquía, si se invierte bien capital en el negocio ganadero, se hacen bien las cosas y se trabaja con esmero, eso va a repercutir en ganancias”, explicó Salamanca Carreño.   9. Vaca pequeña siempre es novilla   Finalmente, Merilio Montero docente de Ciencias Veterinarias en la Universidad del Zulia en Venezuela, argumentó que ese dicho hace referencia al tamaño de un semoviente, pues al no tener el crecimiento esperado, siempre será visto como uno de menor edad. Aplica más en hembras que en machos. (Lea: Las 5 claves para tener vacas de alta producción)