Lo que fue noticia esta semana en CONtexto ganadero

En esta semana con puente incluido, la muerte de don Fermín Sanz de Santamaría fue el tema más consultado por nuestros lectores, una gran pérdida para el sector ganadero. Precio de la leche, guías de movilización y reforma tributaria también estuvieron entre las preferencias.   El proceso de formación de la Bolsa Nacional de la Carne, propuestas para el agro que en solo eso se quedaron, un tema sobre la falta de control a los queseros, fueron otros de los que mayor interés desperatron entre todos nuestros visitantes.   Lo invitamos a que se tome 5 minutos de su tiempo para darle una necesaria elctura a los temas que fueron noticia esta semana en la Colombia rural.   Este es el legado que deja don Fermín Sanz de Santamaría   El pasado lunes 18 de octubre, el destacado ganadero falleció a los 86 años por complicaciones respiratorias. Don Fermín sobresalió por un incansable trabajo en la promoción de la fiesta brava y su liderazgo frente a la ganadería Mondoñedo.   Don Fermín era el nieto del ilustre Ignacio Sanz de Santamaría, quien fundó de la ganadería Mondoñedo e impulsó la construcción de la plaza de toros más representativa de Colombia, la Santamaría en Bogotá. (Lea en este enlace la noticia completa)   Ganaderos del Caribe temen reducción en el pago de la leche   Mientras que en algunas zonas de la región Caribe ya se registró una caída considerable en el precio del lácteo, en otras se ha mantenido. Sin embargo, hay preocupación porque esto puede cambiar en los próximos días.   Los productores de departamentos como Magdalena y Sucre reportaron las primeras disminuciones en el pago de la leche debido al inicio de la temporada invernal. (Lea en este enlace la noticia completa)   Trámites de guías siguen siendo un dolor de cabeza para ganaderos   Productores manifestaron su inconformidad por las demoras para realizar el trámite en el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA. Reclaman al ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri Valencia, porque aún no ha cumplido su promesa de devolver las guías a los comités.   Si bien es cierto que el ICA ha efectuado algunas mejoras para hacer más expedito el trámite de guías de movilización animal, los productores manifiestan que el proceso sigue siendo dispendioso y aún existen complicaciones con el sistema. (Lea en este enlace la noticia completa)   La importancia de calcular la tasa de preñez en el hato ganadero   Es importante que los productores entiendan los factores que afectan el índice de preñez de las vacas que se encuentran en sus hatos, así como los aspectos de manejo que ellos pueden controlar para mejorar esta tasa.   Para garantizar buenos índices de preñez, los productores deben estar atentos a varios aspectos y aunque suene paradójico, no solamente a los reproductivos. (Lea en este enlace la noticia completa)   Avanza proceso de formalización de Bolsa Nacional de la Carne   Este sistema de comercialización busca brindar a productores y empresas de la industria de la carne una solución innovadora que revolucionará la manera como se negocia el ganado gordo en nuestro país, facilitando las transacciones y permitiendo el libre acceso a la información del mercado   El pasado viernes 14 de octubre se llevó a cabo en el Hotel GHL de la ciudad de Montería una reunión de trabajo con la participación de distintos actores del gremio ganadero y de empresas del sector de la carne, entre ellas frigoríficos y grandes compradores de la industria, con el objeto de pactar las condiciones estándares que regirán las negociaciones que se realicen por medio de la Bolsa Nacional de la Carne, BNC, y que quedarán plasmadas en su Reglamento General de Operaciones. (Lea en este enlace la noticia completa)   3 propuestas para el sector agro que en solo eso se quedaron   El sector rural es considerado como el eje transformador de la economía nacional; sin embargo, basta con revisar algunas de las medidas que se quisieron implementar para ayudarlo y que nunca se concretaron para determinar el valor real que se le otorga.   La deuda no es responsabilidad exclusiva de este Gobierno, pues desde hace muchos años son más las buenas intenciones que el trabajo estructurado y a largo plazo que se ha hecho en Colombia para sacar al sector rural de su atraso.  (Lea en este enlace la noticia completa)   Con reforma tributaria, Gobierno espera recaudar $7 billones adicionales   El Gobierno de Colombia propuso un aumento del IVA, cárcel para los grandes evasores de impuestos y un aumento del número de contribuyentes en su proyecto de reforma tributaria, que busca recaudar más para compensar la prolongada caída del crudo.   Tras radicar el esperado y polémico proyecto en el Congreso, que deberá aprobarlo antes de fin de año, el ministro de Hacienda, Mauricio Cárdenas, aseguró propone un sistema tributario más "justo y equitativo" para recaudar $7 billones adicionales en 2017, un 0,8 % del PIB.  (Lea en este enlace la noticia completa)   ¿Quién controla a los queseros informales en Colombia?   Los ojos de los productores están sobre ellos, son quienes recogen la leche que la industria no logra acopiar y la transforman en queso. Se les acusa de bajar los precios del lácteo de acuerdo a sus intereses, afectando la rentabilidad de los ganaderos.   Tipos de quesos hay muchos. Algunos de ellos son universales como el mozzarella o el parmesano, que aunque elaborados en el país, son originales de otros rincones del mundo. Con el tiempo, Colombia también ha incursionado en la elaboración y producción de quesos propios. (Lea en este enlace la noticia completa)