Dar valor agregado, el reto de 2014 para los cacaoteros de Arauca

Productores, comercializadores y expertos asistieron al Foro Regional Cacaotero con el objetivo de conocer los avances en temas como la comercialización, la exportación y la transformación del fruto.

En el auditorio de la Casa Blanca del Hotel Arauca representantes de regiones productoras de cacao asistieron al “Foro Regional Cacaotero, Estado y avances de la Exportación”, el pasado 16 de diciembre, evento que también contó con la participación de expertos y comercializadores del fruto y que estuvo apoyado por la Gobernación de Arauca, la Secretaría de Gobierno y Seguridad Ciudadana.

Según el secretario de Gobierno y Seguridad Ciudadana, Carlos Alirio Reina, el Foro se realizó en el marco de un proyecto que está adelantando la Secretaría de Gobierno. De acuerdo con el gobernador, Facundo Castillo Cisneros, este sector productivo y agrícola del departamento es el que mayor relevancia tiene en la región. (Lea: Cacao colombiano sería fuente de abastecimiento en 2020)

“Lo que se está haciendo es un componente de estrategias de comercialización con los productos, no solo con la parte técnica de la cual se encarga la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Sostenible, también con la oficina de Asuntos Fronterizos se están abriendo unos espacios de comercialización para que se pueda incursionar en el mercado tanto nacional como internacional”, señaló el funcionario.

De acuerdo con Miguel Parra Walteros, diputado departamental, “para el próximo año quedó el compromiso de realizar una visita de expertos a Arauca para la implementación de talleres, para que nuestros productores empiecen el trabajo de transformación y elaboración con base en cacao y así buscar el valor agregado que nosotros necesitamos”.

De igual forma se acordó llevar a cabo una feria que contará con la asistencia de catadores internacionales para que el producto pueda hacer presencia en mercados internacionales. (Lea: Francia y EE.UU. fijan la mirada en el cacao colombiano)

Por su parte, Eduard Baquero López, presidente ejecutivo de la Federación Nacional de Cacaoteros, señaló que en esta región del país se produce uno de los mejores cacaos a nivel nacional, gracias a las prácticas agroeconómicas recomendados por los técnicos de Fedecacao en su labor de extensión del conocimiento.

“Con la nueva tecnología que la Federación está suministrando el país ha venido creciendo en temas como la producción y la exportación, por eso esperamos que el próximo año se puedan abrir más mercados para posicionar el producto”, puntualizó el dirigente gremial.

Finalmente, Reina indicó que se ha venido dialogando con la Federación Nacional de Cacaoteros, con el fin de adelantar la gestión para la comercialización con un comprador de España, donde va a ser enviada la primera producción de 25 toneladas, las cuales van a ser suministradas por las cooperativas de cacaoteros de Arauquita y Saravena.