/?w=256&q=100 "En esta edición hay que encontrar el nombre de 10 de los cortes más tradicionales de la carne. Foto: CONtexto ganadero.")
/?w=256&q=100)
/?w=256&q=100 "Exportaciones ganado en pie y carne")
Ganadería colombiana exportó USD 25 millones en enero, pero hay alerta por la tasa de cambio
PorCONtexto ganadero-11 de Marzo 2026
En la media res que llega a la carnicería hay muchas variantes que se desaprovechan y van a parar a carne picada por que la gente no las conoce. En esta edición del Crucigrama Agropecuario lo invitamos a tratar de identificar el nombre de 10 de esos cortes. En cuestiones de carne y sus cortes, los más comunes, preferidos y valorados son el lomo, la punta de anca, la costilla, por mencionar algunos; sin embargo, expertos del sector coinciden en que hay otras opciones de excelente sabor y que no gozan del reconocimiento por parte de los consumidores. Lo invitamos a que se tome 5 minutos de su tiempo para acertar el nombre de 10 de esos a los que vale la pena que usted les dé una oportunidad en su mesa. (Lea: El lado B de la vaca: los cortes alternativos)
/?w=256&q=100 "Cómo se ha comportado el precio de la leche en Córdoba y Sucre")
/?w=256&q=100 "La guerra por la proteína animal: La carne es salud. ¿Por qué quieren quitárnosla?")
/?w=256&q=100 "Agrosavia alerta sobre vulnerabilidad en páramos")
/?w=256&q=100 "Inseguridad en el país")
/?w=256&q=100 "El ICA suspendió la licencia zoosanitaria al mercado de ganado en San Juan de Pasto")
/?w=256&q=100 "Fundagán entrega tres novillas preñadas a Infantes de Marina")
/?w=256&q=100 "Subasta del Guaviare finaliza convenio comercial con Sugaberrio e iniciará con los miércoles de remates")
/?w=256&q=100 "¿Cuáles son los paises que consumen más carne en el mundo?")
/?w=256&q=100 "5 obstáculos a los que se enfrenta un ganadero")
/?w=256&q=100 "Gobierno cierra investigación por subsidios a leche importada sin imponer sanciones")
/?w=256&q=100 "Pacto Caquetá es un ejemplo para seguir en Latino América")