Productores lácteos tendrán un año sin mejoría en su rentabilidad

Expertos consideran que los productores deben tomar medidas pues auguran que el precio por litro de leche no tendrá un aumento significativo en 2015, incremento que sí tendrán los insumos que requiere la actividad. Así está el panorama.

Para este 2015, y de acuerdo con analistas del mercado nacional, el precio de leche pago al productor se mantendrá en los mismos niveles del año pasado, lo que se verá reflejado en una menor rentabilidad para quienes conforman este renglón de la economía.

Alfonso Santana Díaz, director de la Oficina de Investigaciones Económicas de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, explicó que aunque el precio internacional de la leche ha aumentado, la devaluación del costo interno en el país continúa protegiendo al mercado lácteo. (Lea: ¿En Colombia es más barata la leche que el agua?)

“No es factible que entre leche a Colombia que repercuta en una disminución del precio pago al productor, pero esto sí hace que se mantenga el precio del año pasado. Se prevé que los niveles de precio aumenten un poco. Si eso es así, quiere decir que el productor colombiano tiene que ser más eficiente en costos para mantener los márgenes de su explotación”, sostuvo Santana Díaz. (Lea: Si la industria paga menos por la leche, ¿por qué los consumidores no?)

Cuencas lecheras en alerta

Eudoro Bravo, director ejecutivo de la Sociedad de Agricultores y Ganaderos de Nariño, Sagán, considera que el panorama del sector no se avizora con optimismo, pues si el precio de venta a los industriales no aumenta, como dicen los analistas, la rentabilidad será mínima.

“Por ahora, lo único que podemos aconsejarles a los productores es tener una capacidad de forraje verde en sus predios. Los concentrados ya aumentaron su precio en un 6 %, aproximadamente. La recomendación es que se le apueste a la sobrealimentación y dispongamos de muy buenas praderas”, acotó Bravo.

A su vez, Oscar Triviño Gil, presidente de la Asociación de Ganaderos del Altiplano Cundiboyacense y Occidente de Boyacá, Asogaboy, le explicó a CONtexto ganadero que en esta cuenca lechera la preocupación por los bajos costos pagos al productor aumenta con el paso de los días. (Lea: Bajo precio internacional de la leche amenaza a productores colombianos)

“Nosotros vemos cómo nos aumentan los precios en insumos y en mano de obra en los predios, pero en el valor que recibe el productor nunca evidencia una mejoría. Siempre nos piden mejorar la producción y lo estamos haciendo al máximo. Sin embargo, pensar que podemos sostenernos sin aumento en lo que estamos recibiendo por litro de leche vendido al industrial es muy complicado”, añadió Triviño Gil.

Daniel Cadavid Londoño, presidente del Comité Departamental de Ganaderos de Antioquia, aseguró que si esta premisa expuesta por los analistas se llega a dar, sería la “estocada final” para acabar con la lechería especializada en esta zona del país. (Lea: Prácticas sencillas para aumentar la rentabilidad ganadera)

“Los insumos y todo lo que necesitamos para nuestra producción siguen aumentando. Entonces, el que no suban los precios al productor lácteo afectará al sector, sobre todo a la lechería especializada, pues el margen de maniobra es muy corto y no tienen cómo innovar. La única solución es producir leche a menor costo en otras zonas que no sean de trópico alto”, concluyó Cadavid Londoño.

De igual forma, los 3 productores consultados coinciden en que la resolución del Ministerio de Agricultura, por medio de la cual se fija el precio de leche pago al productor, no se cumple por los industriales en diferentes departamentos, afectando aún más la rentabilidad del sector.