Pollo al arte fenavi
Foto: Fenavi.

Cargando...

‘Pollo al arte’ revelará todas las verdades sobre este producto

Por - 23 de Septiembre 2014

Esta es una propuesta de Fenavi con la que busca darle a conocer a los consumidores todo lo que necesitan saber sobre este alimento rico en proteínas.


Esta es una propuesta de Fenavi con la que busca darle a conocer a los consumidores todo lo que necesitan saber sobre este alimento rico en proteínas.

El próximo 24 de septiembre de 2014, se llevará a cabo en Bogotá la primera edición de ‘Pollo al Arte’, un proyecto que lidera la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi, y el cual abordará todos los temas relacionados sobre esta proteína de una forma particular.

El objetivo es hablar de las verdades del pollo en la salud, este es un evento que reúne partes artísticas y científicas, para ello vamos a tener la premiación de un concurso de dibujo que hicimos en varios colegios, con lo que tenemos un convenio”, señaló en diálogo con CONtexto ganadero Adriana Navarro, directora del Programa Pollo de Fenavi. (Lea: Prográmese para el Festival del Pollo Colombiano)

La primera presentación de ‘Pollo al Arte’ se desarrollará en el restaurante Club Colombia de Bogotá, haciendo énfasis en las artes plásticas, gracias a la participación de distintos colegios de la capital que se vincularon a través de un concurso de pintura creado por Fenavi. Esta actividad logró que niños de primaria plasmaran con su imaginación y creatividad su mejor concepto del pollo colombiano en una obra de arte. La obra ganadora será galardonada durante el desarrollo del evento.

‘Pollo al Arte’ también tendrá un espacio para la ciencia, al contar con la presencia de la conferencista mexicana María del Pilar Castañeda, médica veterinaria zootecnista de la Universidad Nacional Autónoma de México, y quien tiene también una maestría en Producción Animal, y un PhD en ‘Food Science and Technology’ del Departamento de Ciencias Avícolas de la Universidad de Texas A&M.

Castañeda, siendo experta en ciencias de la alimentación, hablará en este evento sobre los mitos y las verdades que hay alrededor del pollo y la salud humana. (Lea: “Señor consumidor, el pollo no tiene hormonas”: Fenavi)

La iniciativa multidisciplinaria de Fenavi también contará con la participación especial de Inés Gaviria, reconocida cantante colombiana, quien interpretará por primera vez una canción alusiva al pollo colombiano, la cual busca marcar una tendencia en el consumo de este importante alimento.

A este evento asistirán alumnos de los colegios convocados, personajes vinculados a la avicultura, comunidad médica e invitados especiales, quienes vivirán una experiencia alrededor de la gastronomía, la música, el arte y la ciencia.

“Es un formato nuevo, no pretendemos que sea una charla magistral, queremos dar a conocer en un ambiente distinto todo lo relacionado con el pollo, porque muchas veces este tipo de temas no se pueden tratar a la ligera y menos un tema como el mito que hay con el tratamiento de hormonas. Queremos aclarar este tema visto desde la ciencia”, puntualizó Navarro. (Lea: Lavar alimentos antes de cocinarlos, ¿perjudicial para la salud?)

Las más vistas

nelore-ciclo-corto

Cómo identificar un bovino nelore

PorCONtexto ganadero-20 de Marzo 2024